水旱盆栽的养殖方法如下：

浇水

水旱盆景的盆土较少，贮水不多，因此必须注意及时补充水分。

使用细眼喷壶或喷雾器进行浇水，以防冲刷泥土。

气候干燥时，可在盆面及树木、石头上喷雾，以保持苔藓生长良好。

浇水原则是“不干不浇，浇则浇足”，具体浇水量要根据树种习性、生长季节、盆土持水性和土质等因素而定。

施肥

水旱盆景中的土壤养分有限，应注意施肥，使树木生长健壮。

施肥多用稀释后的有机肥水对土面进行喷洒，也可将颗粒状有机复合肥埋入盆土中。

施肥不可过多，以免徒长，影响美观和造成肥害。薄肥勤施为好，不可过浓。

换土

水旱盆景一般每隔2~3年换土一次，多在春、秋季进行。

换土时，先取下点石及配件，将树木连土小心地拔出来，剔除旧土约二分之一，剪去死根及部分老根，换上新土，再安放配件，铺上苔藓。

放置与保护

平时宜放置于通风透光处，夏季要防止暴晒，冬季需移至室内光照充足处，不可受冻。

在植物生长季节，应注意不要连续多日放在室内，以免影响其生长。

病虫害防治

水旱盆景的病虫害防治方法与一般树木盆景相同。

树木和山石的加工

树木材料可以自幼培育或从山野挖取，但都需经过一定时间的加工和培养。

加工方法以修剪为主，蟠扎为辅。松柏类较多采用蟠扎，虎刺、竹类等自然形态较美，无需蟠扎，适当修剪即可。

石料的加工主要是切截和雕凿，切截石料通常使用切石机，对于软石也可用钢锯手工切截。

选树、石、盆

选用的树木最好是经过盆栽培养的，有成熟的根系，植入水旱盆景容易成活。

制水旱盆景多采用硬质石料，如英德石、龟纹石、宣石、石笋石等，需注意质、形、纹、色的协调统一。

制作水旱盆景宜采用浅薄的白色大理石盆，盆底无孔，便于表现水景。

整理树木

树木材料须进行一定的加工整理，使之具有优美的姿态并符合造景的要求。

通过以上步骤，可以有效地养殖水旱盆栽，使其生长健壮，观赏价值高。