以色列的海鲜养殖主要依赖于其独特的地理和气候条件，以及先进的养殖技术。以下是一些关于以色列海鲜养殖的主要方法：

淡水养殖

以色列的淡水养殖主要以鲤、鲫、罗非鱼、虹鳟、鲟鱼等品种为主。

由于淡水资源相对匮乏，以色列的农民利用含盐度较高的地下水进行养殖，这些水不需要处理就可以直接用于鱼苗孵化及成鱼养殖。

海水养殖

海水养殖主要以鲷科鱼类为主，近年来虹鳟的养殖也在逐年扩大。

海水养殖通常采用循环水养殖系统，如室内循环水渔场，这种系统通过混凝土鱼池、沉淀池、滴滤池、集水池、增氧系统等原理对养殖池体进行循环水处理，确保水质的稳定和高效利用。

养殖设施和技术

以色列的养殖场通常采用工业化科技手段，控制鱼池的水位、溶解氧、投饲量及投饲次数等，并在特定时期对鱼苗进行疫苗防控，以避免成鱼养殖过程中出现病害。

养殖设施还包括鱼卵孵化器、育苗池、室外成鱼养殖池、疫苗机等，这些设施有助于提高养殖效率和鱼类的成活率。

水资源管理

由于水资源十分匮乏，以色列的农民会精细管理养殖用水，通过收集和保存收获季后的水，用于来年继续循环使用，以节省水资源。

部分鱼塘采用充气塑料泡沫进行覆盖，营造温室环境，通过生物过滤器循环水，实现水资源的有效利用。

养殖品种选择

以色列根据当地气候和地理条件选择适宜的养殖品种，如罗非鱼和鲻鱼，这些品种适合在炎热和混养环境中生长。

通过以上方法，以色列成功地发展了高效、可持续的海鲜养殖业，不仅满足了国内市场需求，还出口到国外。