水晶豆的养殖方法如下：
选择种植地：
水晶豌豆喜温、喜阴凉潮湿，忌涝怕旱，要求选择光照条件好、中上等肥力、保水保肥能力强的土壤，土壤成微酸性，以砂壤土为最佳。
选择良种：
选择颗粒饱满、抗病虫害能力强、产量高的水晶豌豆品种。在播种前，要进行查苗补种，确保出全苗、出壮苗。
土壤处理：
种植前要将土地进行犁翻处理，土壤晒白后整理成规范化畦地，畦宽度保持在80cm，高度为20cm，确保土壤肥沃且排水良好。
播种方法：
常用播种方法有翻耕净种、套种、地膜覆盖等。翻耕净种时，行距100cm，小行距40cm，株间距15~20cm，每塘点播1~2粒种子，覆土2~3cm。
施肥管理：
水晶豌豆的种苗生长期，建议每667平方米施加1500公斤的腐熟人畜粪尿或沼气粪水；开花期再进行一次追肥，每667平方米施加30公斤的化学复合肥。施肥后要及时浇灌，保证肥料吸收充分。
水分管理：
保持土壤湿润，特别是在生长结荚期，需要每隔10天左右灌溉一次。多雨季节要及时排水，防止涝灾影响生长发育。
病虫害防治：
及时发现和防治病虫害，避免病虫害对水晶豌豆生长造成影响。
采摘：
适时采摘，一般是在花谢后的8-10天进行，此时水晶豌豆豆粒基本发育成熟，及时采摘能保证产量和质量。
通过以上步骤，可以有效养殖水晶豆，提高其产量和质量。
