水生螺的养殖方法如下：

池塘建造

选择土质松软、水源充足的地方建造池塘，池宽1.5米，长10米，深0.6米，畦宽0.5米。

池底铺垫10厘米厚的肥泥，池中可稀植茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等水生植物，以供田螺遮阳避暑、攀缘栖息和提供饵料。

种螺选择

人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾或去市场购买，选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。

放养准备

放养前对池塘进行全面的消毒处理，避开高温炎热时节，一般以3-5月放养为宜。

放养时要一次放足量，也可以多次放入，每667平方米放养螺种100到150千克。

饲料投喂

田螺喜欢摄食蔬菜的幼茎、嫩叶以及腐殖质、有机碎屑，还可人工投喂一些精饲料，如豆渣、菜饼、米糠及豆麸等，一般按螺重的1%-3%投喂，每周喂1次。

水质管理

水温：田螺生长最适水温为20-26℃。

pH值：当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次；当水体pH值过高时，应及时施用适量经发酵腐熟的禽畜粪肥，使池水pH值保持7-8。

溶氧量：田螺抵抗缺氧能力较弱，水体溶氧要在每升4毫克以上。

换水：螺池间隔10天换水1次，方法是放掉大部分旧水，隔1-2天，再注新水。

疾病防治

重点是管水和防止鸭、鼠等入池捕食田螺，并防止田螺外逃。

田螺宜浅水微流水养殖，池水深度以25-30厘米为宜，在繁殖季节和高温季节更要保持池水流动。

采拾

当田螺重10克以上时，可分批采拾上市。采拾时放干池水，直接下池采拾即可。

通过以上步骤，可以有效地进行水生螺的养殖。在整个养殖过程中，保持水质清洁和稳定，合理投喂饲料，以及及时进行疾病防治，是提高养殖成功率的关键。