曲曲菜的养殖方法如下：
选地整地
选择阳光充足、土壤肥沃的地块，避免黏性土壤，以减少病害的发生。
深翻土地，至少20厘米左右，均匀撒上一层有机肥，然后重新翻整，使土质呈小拇指尖大小的颗粒状，耙平后起好水沟。
科学播种
播种时间：一般选择春季的2-3月份，此时土壤温度适宜，有利于种子发芽。
播种方法：分为条播和撒播两种。撒播需先浇透水，将种子均匀撒在土地上，用耙子轻轻压入土中，覆盖塑料薄膜育苗。条播则是在田间起好小沟，浇透水后均匀撒种，用土轻轻掩种，再覆盖塑料薄膜。
苗期管理
出苗后3-5天内进行间苗补苗，确保定植密度合理。
保持田间土壤湿润，及时浇水，避免干旱导致苗枯。
定期除草，保持田间清洁，减少杂草与曲曲菜争夺养分和水分。
田间管理
每半个月左右进行一次除草和施肥，每亩追施尿素100斤、磷肥50斤、钾肥30斤，以维持曲曲菜的正常生长。
立秋后，结合灌水追施一次稀大粪，每亩1000公斤，以促进根系粗壮和养分积累。
第二年管理
扣棚：为使曲曲菜生长更加旺盛，可以在冬季扣棚保温，延长生长周期。
病虫害防治
及时清除曲曲菜周围的杂草，防止杂草与曲曲菜争夺养分和水分。
根据实际情况，适时喷施农药，防治病虫害的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖曲曲菜，获得较高的产量和品质。
