在山区养殖鹌鹑时，需要特别注意以下几个方面：

场地选择与建设

选择通风良好、光照充足、地势干燥、排水方便且远离污染源的地方建立鹌鹑饲养场。

场区布局要合理，划分为生活区、管理区、生产区和隔离区，各区间应有适当的隔离距离。

鹌鹑舍的建设要考虑到保温隔热、通风换气和防鼠防鸟的需求，一般采用层叠式或平养式笼养，以提高空间利用率。

设施配备

鹌鹑舍内应配备自动饮水系统、料槽、照明设备、温湿度调控装置以及必要的消毒设施。

料槽和饮水器要定期清洗消毒，保持清洁卫生，防止饲料霉变和水源污染。

日常饲养管理

温度与湿度控制：鹌鹑对温度和湿度的变化较为敏感，特别是雏鹌鹑。育雏期温度应控制在35-37℃，随着日龄增长逐渐降低，直至脱温。湿度保持在60%-70%为宜，过湿或过干都不利于鹌鹑的生长。

光照管理：光照对鹌鹑的生长发育和产蛋性能有重要影响。育雏期光照时间可适当延长，促进雏鹌鹑采食和活动；产蛋期则需保持稳定的光照时间和强度，一般每天保持16-18小时的光照，以促进产蛋。

密度控制：合理的饲养密度是保证鹌鹑健康生长的关键。密度过大易导致鹌鹑间争斗、疾病传播和生长发育不良；密度过小则浪费空间资源。一般每平方米笼养面积可饲养成鹌鹑50-60只，具体根据鹌鹑品种、生长阶段和饲养条件灵活调整。

饲料配制与喂养

鹌鹑的饲料应营养全面、均衡，满足其不同生长阶段的营养需求。饲料原料应新鲜、无霉变、无杂质，并根据鹌鹑的实际需要，合理搭配蛋白质、能量、矿物质和维生素等营养成分。

在产蛋期，可以给鹌鹑投喂营养均衡的饵料，并注意补充光照，保证每天光照时长在16小时左右。

繁殖与孵化

选择身体健康、活力充沛的种鹌鹑，及时进行配种。雌鹌鹑于3-12月龄左右配种，雄鹌鹑于4-6月龄左右配种。

孵化过程中，种蛋要选择大小合适、形状正常的椭圆形蛋，并进行消毒。孵化温度应控制在37.8-38度，相对湿度55-60度，并注意通风换气。

疾病防治

定期对鹌鹑舍进行消毒处理，保持养殖环境干净卫生。

注意观察鹌鹑的健康状况，及时发现并处理疾病，确保鹌鹑健康生长。

通过以上措施，可以在山区有效地养殖鹌鹑，提高养殖效益。