绿芦笋的养殖主要包括以下几个步骤：

育苗

播种时间：4月上中旬。

育苗床准备：使用长6—8米、宽1.3米的平畦，每亩施用腐熟细碎有机肥3000公斤，与土壤掺匀。

种子处理：用40摄氏度温水浸泡2天，每天换水2次，捞出后在25摄氏度条件下催芽4—5天，种子露白即可播种。

播种方法：按10厘米见方单位点播，覆土2—3厘米厚，前期畦面扣小拱棚保温，保持白天20—25摄氏度，夜间10摄氏度。

定植

定植时间：6月中旬至7月上旬。

定植方法：耕翻平整后按行距1.5米，挖40厘米深、45厘米宽的沟，在沟内每亩施用3000公斤腐熟有机肥或800公斤“一特”牌活性有机肥和土掺匀后回填沟内，并浇水沉实。带土起苗，按大小苗分级，将幼苗地下茎着生鳞芽的一端顺着沟向排列，株距25厘米，每亩1800株左右，覆土分两次进行，第一次厚度5厘米，过10天左右第二次覆土，使根茎盘离地面10厘米。

田间管理

第一年管理：勤中耕除草，每隔10—15天浇水一次，采笋前要保持土壤水分充足。每年追肥2—3次，春季采收后，夏季各追一次，每亩开沟施用活性有机肥200公斤，下霜前2个月不再施肥。

第二年管理：一般不采收，继续中耕除草、浇水、施肥。

第三年及以后：从4月上旬开始采收，合格产品标准：全绿色，不散头，不弯曲，无病虫，长度10—24厘米，直径0.6—2厘米。

病虫害防治

预防为主：采用生物防治为主，辅以化学防治的方法，如放养蜜蜂、蚜虫天敌等。

综合防治：定期喷施农药，减少病虫害的发生。

采收与加工

采收时间：从定植后的第三年开始，4月上旬开始采收。

采收标准：嫩茎高度达到20cm以上时及时采收，直径小于1cm时停采留母茎。

加工：采收后及时进行清洗、切割等处理，然后进行脱水、冷藏等加工工序。

环境要求

土壤：选择壤土，土层深厚，耕作层≥30cm，土壤pH值在6.8至7.8之间，土壤有机质含量≥0.8%。

基地选择：选择环境质量符合NY/T391要求的无污染和生态条件良好的地区，基地选点应远离工矿区，避开工业和城市污染源的影响。

通过以上步骤，可以有效地养殖绿芦笋，获得高产、优质的绿芦笋产品。