在许昌养殖鹌鹑，可以遵循以下步骤和注意事项：

环境控制

鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，适宜的生长温度为16度至30度，产蛋期间温度应控制在20度至22度。

养殖环境应保持干燥，避免潮湿，同时要定期进行通风换气，防止疾病的发生。

养殖设备

选择合适的养殖容器，确保通风良好、光线适宜、保温效果佳。

使用育雏笼进行育雏，笼底建议使用镀锌铁网，并保持单层育雏以减少疾病发生。

饲料与营养

鹌鹑的食性较杂，可以喂食颗粒状饲料，并补充昆虫、蔬菜、水果、骨粉、贝壳粉等，以补充维生素和促进生长。

饲料中应含有充足的蛋白质和钙、磷等矿物质，特别是在产蛋期，需要增加饲料中粗蛋白质和钙的含量。

健康与疾病预防

定期对鹌鹑进行健康检查，挑选发育良好、健康无病的鹌鹑进行养殖。

及时清理鹌鹑的粪便和食物残渣，保持养殖环境的清洁卫生，并定期进行消毒处理。

在鹌鹑的不同生长阶段，注意调整饲料的投喂量和种类，确保其获得充足的营养。

配种与产蛋管理

挑选合适的种鹌鹑，公母比例通常为1:3，确保自然交配。

在产蛋期间，提供充足的光照，每天光照时长建议在16小时左右，有助于提高产蛋量。

注意观察鹌鹑的产蛋情况，及时淘汰产蛋量下降的鹌鹑，保持养殖密度适宜。

孵化管理

选择健康无病的种蛋，并进行清洁和消毒处理，种蛋存放时间不宜超过7天。

孵化时，将种蛋放在预热至25度的房间内，然后放入孵化带内，保持温度为38度至39度，湿度控制在60%至65%，孵化时间约为15天至16天。

通过以上步骤和注意事项，可以在许昌成功养殖鹌鹑，并获得较高的产蛋量和良好的养殖效益。