青鳝的养殖方法如下：
养殖环境选择
选择水质清澈、无污染、排水方便的地方进行养殖。养殖池周围可以种一些植物，如水草、莲藕等，以提供遮阴和净化水质。
养殖池建造
养殖池的大小根据养殖规模而定，一般每个养殖池面积在10-20平方米左右，水深在50-80厘米左右。养殖池应用水泥建造，池底铺上沙子，以便黄鳝挖洞栖息。
种苗投放
选择人工驯化的黄鳝种苗，如深黄大斑或金黄小斑的黄鳝。投放前需要对种苗进行消毒，可以使用生石灰对池塘进行消毒。
饲料选择与投喂
黄鳝的主要饲料是小型水生动物和鱼类，也可以加入一些复合饲料。投喂时要遵循“少量多次”的原则，避免一次性投喂过多造成浪费和污染。
饵料来源多样，包括蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、水生植物、动物内脏等。投饵方法要定时、定量、定点，并根据黄鳝的生长情况和天气变化适时调整投喂量。
日常管理
定期清洁养殖池、更换水，观察黄鳝的生长情况。保持水位稳定，水质清新，防止黄鳝逃逸和敌害入侵。
每隔一段时间泼洒生石灰进行消毒，保持养殖环境清洁。
疾病防治
注意观察黄鳝的身体状况，发现异常情况要及时采取措施。定期进行疾病防治，保持养殖环境良好，减少疾病发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖青鳝，提高养殖成功率。
