养殖鸽子主要包括以下步骤：
选择合适的场地和鸽舍
选址要求地势高燥、排水良好、背风向阳、无“三废”污染。
鸽舍应干燥清洁，空气清新，光照适宜，通风良好。
控制环境
出壳雏鸽羽毛未丰时，冬季应注意防寒保暖；多雨季节应搞好鸽舍卫生，保证通风干燥；炎夏季节要防暑降温，注意通风换气。
科学配料
多喂小粒饲料，增豆和去壳小麦，减少有壳谷粒。
各种饲料要浸泡后晾干再喂。
青年鸽的日粮中应增加玉米、小粱等谷物，产蛋鸽饲料中应含有足够的蛋白质。
保证充足的饮水
饮水量随环境和温度的变化而变化，夏季饮水量比其他季节多，笼养式比平养多。
饮水器应洁净卫生，供水要干净无污染。
添加保健砂和鱼肝油
7~30日龄肉鸽每天应喂给适量保健砂和鱼肝油，以提高消化功能和健康。
增加光照时间
让鸽子多采食，促进快速生长，增加母鸽哺喂乳鸽的时间，晚上最好在鸽舍内开亮6~10瓦的节能灯。
注意增减垫料
鸽窝要根据季节和气温变化增减垫料，冬季、春季多垫些干草；夏季、秋季少垫些，保证肉鸽腹部保暖不受凉。
定期洗浴
洗浴不仅可防止体外寄生虫，还可刺激鸽子分泌生长激素，促进生长发育。网上平养的青年鸽每15天洗1次；笼养产蛋鸽每20天洗浴1次。
按时调换雏鸽位置
每隔2~3天调换1次雏鸽位置，使雏鸽得到均衡照顾。
做好疾病防治工作
引进种鸽必须经过严格检疫和隔离观察；尽量做到自繁自养；养鸽场不要混养其他家畜、家禽；注意搞好清洁卫生和定期消毒；每隔5天给鸽子饮用1次消毒水。
这些步骤涵盖了从选择种鸽、建设鸽舍、饲料管理、环境控制到疾病防治的各个方面，是养殖肉鸽的基本指南。
