老甲鱼的养殖主要包括以下几个关键步骤：

选址和场地准备

选择水源充足、水质良好、无污染的地方，远离污染源和人口密集区。

池塘底部要平整，深度在1.5-2米左右，便于甲鱼潜伏和冬眠。

养殖场地应选择坡度适中的地方，便于排水和水池的搭建，同时避免靠近工业区或农业区等可能产生污染的地方。

水质管理

保持水质清澈透明，定期监测水体的pH值、温度和氨氮等指标，保持水质稳定。

定期换水，一般池塘水深保持在1.2-1.5米，透明度30厘米以上。夏季高温时要勤换水、勤通风，避免缺氧；冬季则要控制换水频率，防止池水温度骤降。

使用二氧化氯制剂、漂白粉、强氯精、生石灰等全池泼洒消毒，施药2-3天后全池泼洒光合菌制剂，起到调水作用。

饲料投喂

甲鱼属于杂食性动物，喜欢吃鱼、虾、蚌、蛤等水产品，也爱吃植物性饲料。

定时定量投喂，保证营养均衡，可以使用专门的甲鱼配合饲料。

饵料台安放在养殖池四周，并与水面成30~45度角，每次投料前应用消毒液清洗饵料台及其四周。

疾病防治

坚持“预防为主，防治结合”的原则，做好池塘消毒工作。

定期观察甲鱼的行为和状态，发现异常情况及时处理。

定期进行疫苗接种和防疫消毒，防止疾病传播。如果发生疾病暴发，要采取科学的治疗方法。

养殖管理和销售

定时巡塘，及时清除病死甲鱼和病甲鱼，避免病害蔓延。

搭建晒背台，提供甲鱼休息和晒背的场所。

拓宽销路，提高效益，可以通过市场调研和品牌建设来提高甲鱼的附加值。

通过以上步骤，可以有效地养殖老甲鱼，提高其存活率和产量，最终实现良好的经济效益。