石头鱼（又称宝石鱼）的养殖方法如下：

清塘放养前

使用生石灰（每亩75kg）或漂白粉（每亩12.5kg）彻底清塘，杀灭病原菌。

鱼种放养

池塘消毒后，用清水洗净鱼种，蓄水至少7天以上才放养。

使用10%浓度的食盐水浸泡鱼种1小时，然后根据放养密度直接放养。

饲料与投喂

主要使用人工配合饲料，投喂方式与罗非鱼相似。

在水泥池中可每日5-6次，池塘养殖可3-4次。

日投喂量占鱼体体重的3%-5%，根据养殖场的配套设施与技术管理经验适当调整。

投喂时应做到“四定”，即定时、定点、定量、定质。

病害防治

宝石鱼在养殖过程中较少患病，对药物无特殊敏感。

预防时，按常规药量使用二氧化氯、高锰酸钾、甲醛等药物，食盐也可用于安全预防。

对于寄生虫性疾病，可使用0.巧一0.Zp卿敌百虫进行有效治疗。

繁殖

成对饲养于40~60×20~25×23（厘米）的箱中，使用4~5天的老水，繁殖水温控制在25~26℃。

雌雄鱼在无底花盆做的产床内钻来钻去，舔食花盆内壁产卵，每窝产卵500~600枚，粘在花盆内壁上。

将带卵的花盆取出，放入与上述水质、水温相同的水族箱中进行人工孵化，2~3天出小鱼，3~4天游起来，喂灰水2~3天，喂小红虫3~4天，20多天倒入饲养箱中，再过10多天又可产第2次卵。

鱼缸摆放

鱼缸以长方形或侧形为宜，避免三角形或不规则形。

鱼缸高度应不高于成人的心脏，亦不可低于膝部。

鱼缸摆放位置应避免阳光直射，以免水温过高影响水质。

水质保持

鱼缸应设有过滤装置，充分供足氧气。

更换水时，应前一夜储水，沉淀后第二天使用，保留四分之一左右的原水再加入新水，使鱼儿逐渐适应新环境。

通过以上步骤，可以有效地养殖石头鱼，并确保其健康生长。