水培法

生菜

将剥得精瘦的生菜连根带叶悬置在塑料瓶等容器中，水量没过根茎即可。

3天换一次水，避光种植，15天后即可得到繁盛的生菜。

西芹

在西芹根部往上5厘米的地方切下，竖直放置在带水的盘子里。

3—5天后，中间会长出新鲜的芹菜叶。

小葱

切下带根须的葱白部分，用橡皮筋扎成一小捆，悬空放置在带水的容器里。

一周后就能长成一簇新鲜的香葱。

香菜

从距离香菜根部5—6厘米处切下，将香菜悬空放置在带水的容器里。

隔天换一次水，两周后香菜就能下锅。

蒜苗

找出发芽的大蒜头，剥掉最外层的皮，整个蒜头放在盆里，浇上没过根部的水。

3天换一次水，放在太阳充足的地方，十几天后就有新的蒜苗可以食用。

土培法

芹菜

选择合适的种菜盆，深度至少为20厘米，直径或边长30厘米以上，底部有排水孔。

使用富含有机质的田园土或基质土，加入堆肥或腐叶土提高肥力和透气性。

春季或秋季是最佳种植时期，播种或移栽时注意保护根系，确保有足够的空间。

光照与水分管理：每天至少6小时直射光，保持土壤湿润但不过水。

施肥：每隔几周施用一次平衡型液体肥料。

收获：播种后约90天成熟，植株高度达到约30厘米时即可收获。

生菜

选择适宜的品种，夏秋季节选择耐热性好的品种，冬春季节选择抗寒能力较好的品种。

播种前进行浸种催芽，保持土壤湿润，注意保湿。

播种后覆盖薄土，保持土壤见干见湿，定期喷施尿素溶液促进幼苗生长。

育苗期间注意防治蚜虫等病虫害，及时间苗定植。

管理建议

光照：芹菜和生菜都需要充足的阳光，每天至少6小时的直射光。

水分：保持土壤湿润但不过水，避免积水导致根部腐烂。

施肥：定期施用肥料，以有机肥为主，注意不要过量施肥。

病虫害防治：及时防治蚜虫、霜霉病等常见病虫害。

收获：根据品种和生长情况及时收获，可以整株收割或剪取部分茎叶。

通过以上方法，可以在家中成功种植出新鲜美味的芹菜和生菜。