庄园河虾的养殖方法如下：

池塘选址

选择面积3~5亩，水深1.5~2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘。池塘应具备良好的进排水系统，以便调节水质和方便捕捞。

虾苗放养

在虾苗放养前1周，用60~80目筛绢网过滤进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10~20厘米花白鲢鱼种80~150尾。

饲料选择与投喂

虾苗主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%~5%。7~9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2~3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

水质管理

每半月左右，亩用生石灰5~10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15~20天时，应拌制1‰~3‰大蒜药饵，连投3~5天。高温季节每2~3天换水20~30厘米。定期检测池塘的水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，通过调节进排水量、增氧、施肥等措施，保持水质的稳定。

病害防治

每半月左右，亩用生石灰5~10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15~20天时，应拌制1‰~3‰大蒜药饵，连投3~5天。高温季节每2~3天换水20~30厘米。定期检测池塘的水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，通过调节进排水量、增氧、施肥等措施，保持水质的稳定。同时，要注意防止水质恶化，避免发生蓝藻等有害藻类的滋生。

日常管理

定期检查池塘的水质、虾的生长情况，及时清理残饵和污物，保持池塘环境的清洁卫生。同时，要做好池塘的防逃、防盗工作，确保虾的安全。

通过以上步骤，可以有效地养殖庄园河虾，确保其健康生长和高产。