地面养殖蜗牛主要有以下几种方法：

露天养殖法

利用农田或平顶房的屋顶进行养殖。

耕翻土壤并整细，周围植上阔叶树或葡萄藤遮阳，四周用网拦住防止蜗牛外逃。

天旱时及时洒水保持土壤湿润，雨水多时及时排水，并防止天敌与畜禽的侵害。

塑料大棚养殖法

选择长30米、宽6米的空地，先耕翻后砌墙建塑料大棚，前后开门。

棚内土壤整平后便可养殖，便于调节温度和预防天敌。

高温季节需增加遮阳设施，保持土壤湿润与空气适当对流。

室内养殖法

使用透明的塑料盒或玻璃盒作为养殖容器，底部铺上一层含有腐殖质的饲养土，保持土壤湿润但不过湿。

饲养土的成分可以包括腐叶土、泥炭土和细沙，保证透气性和湿度。

盒子的大小应根据蜗牛的大小和数量来定，确保每只蜗牛有足够的活动空间。

环境控制

蜗牛是温湿动物，适宜的生长温度为16℃-30℃，湿度保持在30%-50%之间。

饲养环境应保持阴暗、潮湿，并定期洒水增加湿度。

冬季应注意保暖，将室温保持在18-23度之间，空气湿度不低于80%。

饲料投喂

蜗牛是杂食性动物，可以投喂各种蔬菜叶子、水果皮、小麦粉、白豆等食物。

饲料应定期更换，避免单一食物，同时注意不要喂食变质腐烂的食物。

喂食时间一般选择在傍晚，先喷水使地面湿润，诱使蜗牛出来觅食。

卫生消毒

养殖箱和饲养用具要定期清洗消毒，保持环境卫生，防止细菌滋生。

定期清理饲养土，更换新鲜的饲养土，避免使用施过农药或化学物质的污染砂土。

防逃和敌害

室外养殖要注意防逃措施，定期检查防逃网或防逃栏。

注意防范天敌如蛇、鼠等，确保蜗牛安全生长。

通过以上方法，可以在地面上成功养殖蜗牛，并且提高其生长速度和繁殖率。