湖南青蛙的养殖主要包括以下几个步骤：
场地选择
选择地势较高、水源充足、无污染的地方。确保水源充足，换水方便，水中不含氨氮、亚硝酸盐、重金属等有毒有害物质，水源及池水的pH值应在6.5-8.5之间。
清塘消毒
如果是老池，需清除池底污物，并用生石灰（150-200斤/亩）或漂白粉（60斤/亩）进行清塘。新塘则直接进行清塘，并检测pH值是否正常。若pH值偏低，可适量泼洒生石灰调节；若偏高，则需换水直至pH值正常。
解毒
pH值正常后，全池泼洒百乐得（5-8亩/瓶）进行解毒。
进水
进水时要在进水口处放密网，防止敌害生物的幼体进入养殖池。
种蛙选择
应选用健康、个体大、品质优良的亲本，避免从发过病的池中选取种蛙。种蛙产卵的池子需定期消毒，每周用香连溶液（1ppm）消毒一次。
孵化
孵化池应建在水源充足、无污染的地方，水中不含氨氮、亚硝酸盐、重金属等有毒有害物质，池水pH值应在6.5-8.5之间。孵化池应定期消毒，每天泼洒香连溶液（1ppm）或好易洁（1ppm）。孵化池水应保持一定流动性，确保溶氧充足。受精卵应散开放置，避免缺氧死亡。遇恶劣气候，可投撒粒粒氧。
养殖池建设
养殖池应选择水源充足、排灌方便、水清洁、水温适宜、无污染的地方修建。养殖池的围墙可用网类、水泥板、塑胶板或砖砌成。外围墙基部埋入地下约15-20厘米，墙内再用尼龙网围一层，以防青蛙撞伤及防御外来蛇、鼠。养殖池上方应用网围起，以防鸟类侵害。池底一般以泥土为宜，以利青蛙入土越冬。
环境控制
青蛙对温度、湿度、光照和水质有一定要求。适宜的生长温度为20~30℃，适宜的湿度为50%~70%，光照以柔和为主，避免阳光直射。水质要求较高，需符合渔业水质标准，pH值以7~8为宜，盐度一般不高于2。
饲料与喂食
青蛙的饲料包括活体饵料如面包虫、蝇蛆、小蚯蚓等。喂食时应均匀撒放在埂堤边上，让幼蛙捕食。同时，保持饲养环境的清洁，定期清理生活环境和喂食区。
疾病防治
定期对养殖池进行消毒，预防疾病的发生。发现病情及时处理，确保青蛙健康生长。
通过以上步骤，可以有效地进行湖南青蛙的养殖。在整个养殖过程中，应特别注意水质管理、环境控制和疾病防治，以确保青蛙的健康生长和高产。
