扇菇的养殖方法如下:
挑选菌种
菌袋应厚实坚固、透明,以便观察菌丝生长。
菌料密度应在450千克/立方米,水中应有一半体积漂在水面以上。
菌种以棉籽壳为主料,颜色应为黑褐色,发菌正常的菌丝体颜色纯正、鲜亮。
蘑菇栽培
解开菌包扎带,开口直径1~2厘米,向里面喷点水,保持积水。
平放在半阴暗、潮湿、通风的地方,避免阳光直射。
适应温度为-40~40度,最适宜温度为5--32度之间。
当袋口出现小菇蕾后再完全打开袋口。
收获蘑菇
菌帽直径1厘米后,要经常对菇喷雾,保持湿润。
一般4天左右成熟,待蘑菇慢慢长大,菌盖边缘呈现波浪状即可收获。
采收前1天停止喷水,采收时一手按住菇面,另一手往菇脚底部左右旋转摘下。
蘑菇采收后,停止喷水2~3天,清理干净菇脚,保持高湿度,等待第二次出菇。
注意事项
蘑菇种植应选择干燥季节,以免湿气过重。
蘑菇生长需要适宜的温度和湿度,过高或过低都会影响生长。
混合基质时要注意均匀性,材料比例要适宜。
通过以上步骤,可以有效地养殖扇菇。确保环境适宜并注意日常管理,可以大大提高扇菇的产量和成功率。