养殖白锦鲤需要注意以下几个方面：

水质管理

水质选择：锦鲤适合在弱碱性的水中生长，碱度在6~8.5左右是正常的。水中的氨氮含量不能超过0.1mg/L，否则会威胁锦鲤的健康。

除氯：自来水中含有氯气，需要去除。可以使用硫代硫酸钠化学除氯或通过暴晒1~2天物理除氯。

水质指标：养鱼的水必须无色、透明、不浑浊。最佳温度为22~28℃，尽量避免水温突变，温差不能超过2℃。

水温控制

适宜温度：锦鲤最适合的养殖水温为20~25℃，在这个温度范围内锦鲤游动活跃，食欲旺盛。

温度调节：在炎热的夏季，应采取遮荫等措施降温；在冬季低温时节，应保证适当的光照，促进锦鲤的生长。

饵料和投喂

饵料种类：锦鲤是杂食性鱼类，可以喂养天然饵料（如红虫、蚯蚓、面包虫等）和人工饵料。建议使用专门的锦鲤饲料，并添加色扬饲料以增加鱼体色泽。

投喂方法：应遵循定时、定点、保质保量的原则，每天投喂2-3次，每次适量，避免过度喂食影响水质。

饲养密度

合理密度：根据水族箱或鱼池的大小，合理控制锦鲤的养殖密度，避免密度过大影响锦鲤的生长。

日常管理和疾病预防

观察巡视：每天对鱼池或鱼缸进行观察巡视，注意水色、水浑浊度、死鱼漂浮等情况，及时发现并处理问题。

定期换水：保持水质稳定，定期更换水，一般每2-3周更换1/3的水。

过滤设备：保持过滤设备的正常运行，定期检查过滤槽是否有污物堵塞，确保过滤效果。

光照和繁殖

光照：锦鲤对光照要求不高，中等亮度的照明即可满足需求。

繁殖：选择合适的水泥池，放入同品种数尾亲鱼，以水草、棕丝片做产巢，注意繁殖期间的水质和温度控制。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖白锦鲤，使其健康生长。