靖西鸭的养殖主要包括场址选择、鸭舍建设、雏鸭及成鸭的饲养管理等方面。以下是具体的养殖方法：

场址选择与建设

周边环境：鸭场场址应远离大型工矿企业、屠宰场、肉品加工厂等污染源，距离学校、医院、乡镇居民住所1km以上，距离村庄500m以上。选择空气清新、优质的荒山、坡地。

地势与水域：鸭场应地势高、地面平坦、地形开阔、水域条件良好便利，不能选择低洼潮湿的地方。要保证水量充足、水质良好，无病原微生物、重金属、有机腐败产物等。

鸭舍建设

位置：鸭舍应建在地势较高、南北朝向的地段，以利于防寒、保暖、通风。种鸭舍要单独设置产蛋间，内铺黄沙并垫以干燥、松软的稻草。

面积与设施：鸭舍建设面积根据养殖数量确定。肉用仔鸭舍檐口稍低，种鸭舍稍高。鸭舍地面为水泥地面，高出舍外15cm左右。

雏鸭的饲养管理

温度：雏鸭出壳24小时后，先给水再开食。育雏期间室温保持在20℃~26℃，1~3日龄30℃，4~7日龄25℃，3周龄后随常温饲养。

饲料与饮水：雏鸭饮水后即有吃食表现，开始时可先用半生半熟的大米饭，撒在清洁的垫布上自由啄食。每次喂七八成饱，每昼夜喂6~8次。雏鸭适宜密度为1周龄内每平方米养25~30只，2周龄15~20只，3周龄以上5~7只。

卫生与防疫：雏鸭出壳24小时后，应先给水再开食，并在第一次给水中加入适量维生素C和葡萄糖，以利于清理肠胃，促进胎粪排除。保持鸭舍清洁，定期消毒。

成鸭的饲养管理

饲料：成鸭饲料要多元化，维持能量、蛋白质的均衡，含硫氨基酸、多种维生素、无机盐要充裕。产蛋期应尽早将产蛋带入高峰，根据自然环境、圈养规模选择饲料类型。

放牧与饲养方式：可采取放牧式、塘外养鸭、鱼鸭混养等方式。放牧式适合小水面鱼类养殖，塘外养鸭方便集中管理，鱼鸭混养能展现鱼鸭共计生互利的生态效应。

疾病防治：加强疾病的预防工作，青年鸭时期的主要传染病有鸭瘟与霍乱。定期进行疫苗接种和药物保健，及时发现并处理疫情。

通过以上方法，可以实现靖西鸭的健康规模化养殖，提高养殖经济效益。