在家养殖草菇可以通过以下几种方法：

1. 地面堆草法

菇房准备：可以是水泥地面，先铺一层肥沃的砂土，以利于地面出菇。

堆草播种：草堆不宜过高，3-4层草把即可，无需盖草被。

温度控制：播种后的头几天可覆盖薄膜减少水分蒸发，出菇前去掉薄膜，每天喷1-2次水。

通风管理：注意通风换气，防止氨的积累影响草菇生长发育。

采收：出菇后应经常通风换气，生物学效率可达20-25%。

2. 床架栽培法

床架搭建：长2-3米，宽1.2米，每层距离70厘米。

培养料：废棉栽培法（加入碳酸钙和米糠）和稻草栽培法。

播种：废棉栽培法播种深5厘米，行距15厘米，播种量为培养料干重的2.5-3%。稻草栽培法同样深度和行距，播种量相同。

湿度管理：每天用喷务器喷1-2次水，保持空气相对湿度。

采收：一周后料周围长出针头状子实体，10-14天采收，采收期2-3星期。

3. 垄式条播法

培养料：麦秸、玉米、棉子壳等，先用石灰水浸泡后拌入石膏、畜禽粪、磷肥、草木灰等建堆发酵。

播种：三层垄式种植，先在高空铺培养料，宽30-40厘米，厚10厘米，沿周围播一层菌种。

温度控制：保持培养料温36℃左右2-4天，然后室温控制在30℃左右，料温控制在35℃左右。

湿度管理：保持空气相对湿度90%左右，适当透风透气。

采收：播种后6-7天开始有幼菇构成，10天左右采收。

4. 菇畦准备与培养料处理

菇畦：设在塑料大棚内，宽1米，长度视棚长而定，菇畦间距30厘米。

培养料：麦、稻草截成3厘米长草段，用石灰水加复合肥泡浸后铺在菇床上。

菌种：选用优质菌种，分层铺放，麸皮用量为总干草量的5%，菌种用量为10%。

管理：播种后覆盖薄膜保温，保持大棚内空气相对湿度不低于80%，气温不低于28℃，过48小时透气通风。

采收：从播种到现菇蕾一般需要9-10天，现蕾后3-4天即可采收。

5. 场地选择与处理

场地选择：菜棚、菇棚、室内、室外、树林下等均可生产。

场地处理：大棚加覆盖物，撒石灰粉消毒，老菇棚进行熏蒸杀虫灭菌。

原料处理：挖土坑铺塑料膜和草料，最上层为石灰粉，灌水至没过草料。

播种与管理：播种后覆盖薄膜保温保湿，每天掀膜通风几次，注意掀膜通风，防止高温使菇蕾死亡。

采收：现蕾后2-3天采收，每潮采4-5天，一般能采3-4潮菇。

6. 储藏方法

新法储藏：将草料堆放在干燥地面上，垫上圆木，用透明塑料薄膜密封，注入氨气至草料含水量达30-35%，密封保存2-3个月。

这些方法各有优缺点，可以根据个人条件选择适合的养殖方法。无论采用哪种方法，保持适宜的温度、湿度和通风是草菇养殖成功的关键。