养殖果树盆景需要注意以下几个方面：

选择合适的品种

根据自己的种植条件和喜好选择适合盆栽的果树品种，如柑橘、苹果、樱桃等。

选择品种时要考虑其耐寒性、耐病虫害能力和盆栽适应性。

盆土准备

选择透气性好、保水性强的盆土，可以使用市售的花卉土或自制混合土。

混合土可由泥炭土、腐叶土和河沙按比例混合而成。

盆土在使用前应进行消毒处理，蒸煮消毒、烘烤消毒或药物消毒均可。

容器选择

盆栽果树的容器以圆形为主，有利于根系向四周均匀舒展。

容器需渗水、透气性良好，以保证根系生长对氧气的需求，还能防止容器积水造成烂根。

在盆底铺垫5厘米厚的粗沙，并沿内壁垫一层碎瓦片，然后再填土栽树。

光照和水分管理

果树盆栽需要充足的阳光照射，每天至少6小时以上。

水分管理要注意避免过湿或过干，保持土壤湿润但不积水，每次浇水要彻底浸透。

修剪和施肥

定期修剪，保持树形整齐，促进分枝和花芽的生长。

施肥应以有机肥为主，合理配施化肥。每月施一次，注意控制施肥量，避免过量。

在生长期每隔7~10天左右施一次稀释后的有机肥液，前期也可与有机肥液交替施2~3次尿素液，9月份最后一次施肥可在盆土上施少量氮钾复合肥，井用0.3%磷酸二氢钾加0.3%的尿素进行根外追肥。

病虫害防治

定期检查叶片和果实，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治。

对于较严重的病虫害，需用药剂处理，考虑室内的环境问题，选择低毒、低残留的杀虫剂和杀菌剂。

越冬管理

冬季将果树盆景露天地栽或置于低温棚内，使果树得到休眠。

注意保护果树，尤需注意防旱防冻，及时浇透水，并用塑料薄膜或稻草包扎盆周，或将盆埋入土内。

换盆和倒盆

每1-2年，在果树休眠期取出，重新更换新配制的栽培土，以保证根系在有限的容积中能良好生长。

及时倒盆，避免根系过长导致营养吸收不良。

通过以上步骤，可以成功养殖出健康美观的果树盆景，享受到自家种植的新鲜水果的乐趣。