胡蜂（又称龙胡蜂）的养殖技术主要包括以下几个方面：

饲养设备

蜂笼：可以使用木制或铁纱网制成，体积约为0.03至0.04立方米，提供足够的活动空间。

蜂棚：可以使用大型玻璃温室、厂房或专用育蜂棚，面积根据养蜂数量决定，棚内种植易接入昆虫的作物，并设有纱门和饲料盘。

蜂箱：用木材制作，边长15至20厘米，四周挂有纱窗，一侧留有活门。

饲料选择

胡蜂的饲料包括水果如熟透的苹果、桃等，水分较多的青菜、糖蜜、瓜皮等。在冬季，可以通过提供蜜水、水果、瓜皮等食物来促进胡蜂的越冬和春季筑巢。

饲养管理

冬季保护：将胡蜂收集在蜂笼中，提供适宜的环境使其安全越冬。冬季需要控制温度和湿度，避免胡蜂冻伤或冻死。

春季引导：气温回升后，提供苹果、糖蜜等饲料进行人工饲养，直到胡蜂适应自然环境并开始筑巢产卵。

日常管理：注意饮水质量、湿度和温度的控制，保持养殖环境的清洁和消毒，胡蜂养殖需要远离人群和农作物种植地，以避免干扰和病虫害的影响。

引种

可以在每年的9-10月份去抓捕胡蜂，或者在4-5月份到专门的养殖场购买蜂种。抓捕胡蜂时要注意安全，避免胡蜂受伤。

交配与越冬

每年9月底到10月初，收集工蜂进行人工交配，将雌蜂和雄蜂分别喂养到性成熟交配结束为止。交配结束后，将雌蜂移入越冬期。

越冬期间，要经常检查蜂群的状态，适当进行保温和光照处理，确保胡蜂安全越冬。

养殖环境

场址应选择自然生态环境好、树木茂密、昆虫种类较多的山区，远离化工污染区和农药重灾区。养殖场地应背风向阳、昼夜温差小，有利于胡蜂繁殖和筑巢。

防治天敌

注意预防天敌的侵害，如鸟类、蜘蛛等，及时清除养殖区域内的天敌，保证胡蜂的安全生长。

通过以上步骤，可以有效地进行龙胡蜂的养殖。在整个养殖过程中，要特别注意安全，避免胡蜂伤人，并且要定期检查养殖设备，确保胡蜂健康生长。