与大型养牛企业合作

可以选择与大型养牛企业合作，领养一年苗牛，再养一年就可以出售。这种方式的好处是，企业通常提供技术指导，而饲料管理则需要自己承担。合作方式可以降低初始投资成本，并且有固定的回收价格。

银行贷款

可以考虑向银行贷款，分为抵押物贷款和担保贷款。此外，有些地方政府提供创业扶植低息贷款，虽然审批严格，但利息较低，是一个不错的选择。

亲戚朋友借款

如果认识有钱的人，可以尝试向他们借款。这种方式依赖于个人的人缘关系。

金融公司贷款

可以考虑从互联网金融公司如支付宝的借呗、微信的微粒贷等贷款。这些贷款放款速度快，手续简单，但额度需要金融公司评估。

边打工边学习

在没有足够资金的情况下，可以先去打工积累资金和经验，然后再考虑回家养殖。这种方式虽然起点较低，但对个人成长和资金积累有帮助。

倒买倒卖

在有帮手的前提下，可以通过倒买倒卖牛来赚取差价。买到的牛如果有人出价高就出售，差价可以用于购买更好的牛。这种方式需要一定的养殖知识和市场洞察力。

选择合适的养殖模式

如果资金有限，建议选择自繁自育的模式，即自己养母牛繁殖牛犊。这种方式虽然周期长，但风险小，且最终收益稳定。

精心选择育肥牛种

选择优质的牛种如改良后的西门塔尔、夏洛来或利木赞等杂交牛，这些牛种健康且体重较大，适合育肥。挑选时要注意牛的精神状态、食欲和四肢强壮情况。

做好牛舍管理和饲喂

牛舍的温度应保持在5℃至10℃之间，冬季要做好保暖措施，夏季要保持通风。饲喂方面，要确保牛有足够的水分和适当的饲料，定期驱虫，保持牛舍卫生。

选择合适的出栏时间

根据市场需求和牛的生长情况，选择合适的出栏时间，以确保牛只能够以最高的价格出售。

通过以上方法，即使在资金有限的情况下，也可以逐步建立起自己的养牛事业。关键是要有决心、耐心和不断学习的态度。