宁夏肥羊的养殖方法主要包括以下几个方面：

合理选种

选择育肥效果好的羊种，以安静温顺的为主，同时考虑抗病、进食及产肉等方面的因素。

饲喂方法

根据养殖模式而定，放养的羊每日补饲两次，补饲时间要在温度较低的时候。圈养则需多喂精饲料，注意添加适量易吸收消化的饲料，合理配合饲料，以粗饲为主，精饲为辅，每次饲喂后都要喂水一次，合理调控水温。

科学养殖

根据育肥羊的生长阶段分开饲养，幼羊期提高草料的比例，成年后多喂饲料。不同生长阶段需要不同的营养和饲养方法，以提高育肥效果。

饲料配方

育肥羊需要高蛋白、高能量的饲料，如豆粕、玉米、麦麸、棉饼等。饲料需饲喂混合饲料，30%精饲料、50%粗饲料、10%蛋白质、10%新鲜草料是比较好的饲喂饲料比例。

饲养管理

保持羊圈的卫生工作，对于进食量少的羊可以喂食促消化的药物。定时定量饲喂，保证好饲料的充分供应，根据羊的生长情况和体重来调整饲料的种类和配比。保持饮水量充足，注意每次饲喂以后都需喂水，在冬天一定需喂温水。

营养物质补充

可以拌料添加畜小牧：多维太保等，给羊群补充全面丰富的营养物质。定期进行驱虫，保持饲料的卫生，避免饲料中寄生虫的侵害。

优化羊群结构

及时将老年羊、生产性能差的羊及时淘汰，调整羊群结构，提高养羊效益。适当提高母羊的比重，从而提高出栏率与养殖效益。

合理选配

在选择公母羊的配偶个体时，要以科学的选配方式进行，提高优种公羊利用率，保证产羔羊的时间能够人工调控。

羔羊培育

根据羊的生长时期做好培育工作，尤其是在母羊孕期后期、哺乳前期等重要时期时，要及时补饲，然后做好羊舍的卫生工作。补料时要根据季节、地区以及母羊的体况等合理选择。

通过以上方法，可以有效提高宁夏肥羊的养殖效果和经济效益。