哇哇鱼（又称大鲵）的养殖需要注意以下几个方面：

养殖环境

娃娃鱼喜欢生活在水质清澈、水流湍急且有岩洞的深山溪流中。人工养殖需要模拟这种自然环境，包括适宜的水温（16~22℃）、清新的水质（溶氧量高，pH值中性）以及安静的环境。

养殖场地应选择在山区或人烟稀少的环境，以保证独立安静和阴凉。养殖场地内应有孵化池、幼鲵池、饵料池等，并且新建场地需要经过处理以降低水泥的碱性。

水质调节

娃娃鱼对水质的要求非常高，需要保持水质清洁、无污染。定期更换水，冬季每2-3周换水一次，其他季节每3-5天换水一次。使用生石灰水进行消毒和调节水质，保持水源的流动，最好是山泉水。

水质要保持弱碱性，pH值在6.8~7.8之间。定期清除残饵和排泄物，保持水体透明度大，溶氧量高。

水温控制

娃娃鱼适宜的水温为16-23℃，最适宜生长的水温是19℃。水温不能过高，否则会导致娃娃鱼进入休眠状态，甚至死亡。

饲料投喂

娃娃鱼喜食活的小动物，如蚯蚓、蝌蚪、小鱼、小虾等。投喂时需注意定时、定量、均衡，以促进娃娃鱼的健康生长。食物要安全，最好进行消毒处理，避免携带寄生虫。

投喂量要适中，不能过多，以免食物腐烂污染水质。保持娃娃鱼七分饱的状态最好，既有利于消化，也不会污染水质。

饲养密度

养殖密度应根据娃娃鱼的年龄和体型进行调整。幼苗每平方米养50-100尾，成年娃娃鱼每平方米5-10尾，避免大小混养，防止打斗。

日常管理

保持养殖环境的安静和阴凉，避免阳光直射。定期对养殖池进行消毒防病，注意水温变化，夏季控制水温不超过26℃，冬季防止水温低于结冰温度。

其他注意事项

养殖娃娃鱼需要使用清洁的池水或井水，如果使用自来水，需要放置3-5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致娃娃鱼中毒死亡。

养殖娃娃鱼的设施要安全牢固，不渗漏水，并保持流水或配备增氧机。

通过以上几点，可以有效地养殖哇哇鱼，保证其健康生长。