蒲桃树的养殖方法如下：

环境选择

蒲桃喜欢光照充足、高温潮湿的环境，土壤以肥沃、疏松、潮湿的微砂质土为最适宜，忌霜冻，怕干旱，日夜温差大的条件利于果实品质的提高。

水分要求

幼苗时少浇水，生长稳定后10-15天浇1次水，适当增强环境温度。之后随着小苗的生长，适当的控水，经常翻土，现蕾后浇水一次。开花结实期应保持土壤湿润状态，天旱要经常浇水，一般在刚开始开花、盛花期、开花期之后1周内各浇1次水，收获前5天停止浇水。

施肥要求

种植时施足底肥，生长期一般不再追肥。如基肥不足，则追肥要掌握早追，以防徒长，应于幼苗期追施尿素或二胺10kg，如出现徒长迹象，可叶面喷施500倍的矮壮素。栽种后3-4年，施肥可采用深埋法，对每株幼树追施复合肥0.1-0.2千克。

除草修剪

栽种后要及时除草松土，具体方法为：根据植株的生长情况，每年进行两次除草，上、下半年各一次。将树根周围的杂草清理干净，并根据树形修剪枝条。

病虫害管理

-蒲桃生长过程中会受到虫害的影响，经常出现的有果实埋蛀、果蝇寄生、炭疽病等，需采取相应的措施。在生长期和结果期里可使用农业药剂，投药期间注意安全性和风向，保证药物不留在果实表面。

收获及保鲜

蒲桃的果实采收时间一般在8月底至10月，收获前5天停止浇水，以保证果实品质。

建园种植

选址：选择光照充足、高温潮湿的环境，土壤肥沃、疏松、潮湿，微酸性砂质土最佳，忌霜冻，怕干旱，日夜温差大有利于果实品质提高。

栽培季节：一年四季均可种植，最宜雨季初期定植，有灌溉条件的以气温回升时定植为佳。

苗木选择：选用良种所育的一年生营养袋容器苗或裸根苗，要求苗高50厘米以上、根系发达、无病虫害、无机械损伤、茁壮。

建园种植：挖长宽各1米、深0.5米的穴，种植规格2.5米×4米，即亩植66株，待树冠交接后进行疏伐。疏伐后的种植规格为5米×4米，即每亩33株。

通过以上步骤，可以有效地养殖蒲桃树，并确保其健康生长和高产。