餐条是一种生命力较弱的鱼类，对水质要求较高，以下是一些养殖餐条的基本步骤和注意事项：

养殖准备

选择地点：选择水源充足的地方修建池塘，以便于管理和操作。

消毒：池塘修建完成后，使用生石灰进行消毒，然后排出消毒水，再铺上防逃网，最后注入新水。

鱼苗选择

选择标准：选择健壮、活泼爱动的鱼苗，观察腹部是否有受伤，选择符合标准的鱼苗进行放养。

运输保护：在运输过程中，可在水缸中加入增氧剂或在车上安装供氧设备，以防鱼苗缺氧死亡。

鱼苗放养

快速放养：鱼苗离水面不超过十分钟就会死亡，因此放养时应尽快完成，以减少损失。

消毒处理：在放入水池前，应对鱼苗进行全面彻底的消毒，然后立即放入水池，并增加氧气。

饲料喂养

饵料选择：应使用纯粮食类的饵料和窝料，如麦粒、玉米粒、小麦胚芽等，避免使用带有腥味的饵料，以减少餐条的聚集。

增大窝料：在餐条闹窝时，需要增大窝料的投放量，并增加补窝频率，确保窝点中始终有剩余的窝料。

延缓消耗：使用粗颗粒的窝料，如麦粒、玉米粒、小米等，可以有效延缓窝料的消耗速度。

水质管理

水质要求：白条鱼对水质要求高，需使用经过处理的水，如自来水需晒后使用。

定期换水：养殖期间要定期换水，保持水质清洁，增强水溶解氧的能力。

日常护理

巡塘：经常巡塘，及时发现并解决问题，如水质恶化、鱼病等。

增氧：结合投饵和测水温，及时开启增氧机，增加水中的氧气含量。

通过以上步骤和注意事项，可以有效提高餐条的养殖成功率，降低养殖成本，增加经济效益。