牡蛎养殖的挂法主要有以下几种：

吊绳养殖

方法：将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，中间以10厘米左右的竹管隔开，吊养于筏架上；或者将固着有蛎苗的贝壳夹在直径3~3.5厘米的聚乙烯绳的拧缝中，每隔10厘米左右夹1壳，垂挂于浮筏上。一般每绳长2~3米。也可利用胶胎夹苗吊养。

特点：这种方法适用于以贝壳做固着基的牡蛎，养殖密度低，水质优良，特别适合吊绳养殖。

网笼养殖

方法：利用扇贝网笼养殖，每笼放10层，每层放养20~25个单体蛎苗，或将固着蛎苗的贝壳放入网笼内吊在筏架上养成。

特点：网笼养殖适用于无固着基的蛎苗或固着在贝壳上的蛎苗，养殖密度较高。

棚架养殖

方法：选择潮流畅通，风浪小，水质肥沃、水深2~3米（干潮线下）的海区，每间隔2米设1根毛竹，其上方用小竹纵、横架设成棚架，两端用缆绳连接竹桩固定海区。将固着蛎苗的贝壳，用塑料绳串连后按20~30厘米的间距垂吊于棚架上养成。

特点：棚架养殖适用于潮流畅通、风浪小的海区，养殖密度适中。

滩涂播养

方法：一般在3月至4月中旬播苗较为适宜。播种方法有干播和水播两种。干播是在退潮后滩涂干露时进行，播苗前应平整好滩面，或筑成畦形基地再播苗。时间尽量掌握在播苗后即开始涨潮，以缩短蛎苗露空时间，避免阳光暴晒，提高蛎苗成活率。带水播苗播前应先在滩面上插上竹竿为标志，待涨潮后便可将船驶入养蛎区进行播苗。播苗要求均匀，防止撒入水沟，造成浪费。播苗密度应视涂质好坏而定，优质滩涂每亩播苗12万个左右，中等滩涂10万个左右，涂质差的6万个左右。

特点：滩涂播养适用于浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩为宜，适合大规模养殖。

插竹养殖

方法：利用插竹采苗的方法，将采到的蛎苗就地稀疏养殖。养成时，蛎竹的排列方式有两种：直插和斜插。直插是以150~179支蛎竹直插成排，排长3~5米；或者以100~120支蛎竹插成排，排中间留有2~3个空档，以畅通水流。斜插是以23~26支蛎竹插成1堆，堆底宽45~60厘米，顶宽33~36厘米，堆和堆之间相距20~25厘米。由5~6堆组成1排，排与排之间相距2.5米左右。每667平方米可插8000~10000支蛎竹。

特点：插竹养殖适用于软泥多、海水流动较慢的海底，养殖密度较低。

栅式养殖

方法：在水深2~4米、风浪平静、饵料丰富的内湾设置固定的栅架，架子的设置同栅式采苗。蛎苗多以串联的贝壳、水泥瓦等固着基，成串的挂在栅架上养。每串长1~1.5米，串间距0.5~1米。养殖密度不宜过高，严防触底，以免某些底栖敌害生物的侵袭。

特点：栅式养殖适用于水深较大、风浪平静的海区，养殖密度适中，管理方便。

这些养殖方式各有优缺点，选择哪种方式取决于养殖场地条件、养殖规模、水质状况以及经济成本等因素。建议根据具体情况进行选择，并进行适当的管理和优化，以提高养殖效益。