黄鳝产卵的养殖方法如下：

选好场地

在黄鳝池里种植水草，如水浮蓬、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态环境以利于亲黄鳝产卵。

调好水质水位

养殖池水必需是无毒的河水、湖水或地下水，水的酸碱度PH值应在6.2-7.8，水位深20-30厘米，新奇的水池还要进行脱碱处理。

放养密度要适当

最好选择100-150克的黄鳝作产卵亲鳝，此时的黄鳝雌雄比例为1∶3-4，放养密度每平方米放亲黄鳝10条左右。

投喂饲料要合理

亲黄鳝繁殖季节在4-9月，要投喂蛋白质较高的饲料，如鱼浆、蚯蚓等，同时搭配亲黄鳝全价协作饲料，性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料投喂后一般5-7天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢。

掌控好水温

黄鳝产卵季节每天早上要在亲黄鳝池边巡池，如发觉有白色泡沫的卵巢，应轻轻地移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4毫米左右，孵化时间随水的温度高低有1-7天，水温25℃时，6天就全部完成。幼苗卵出后，水温28℃经10天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没完全消失；再经过7-10天卵黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，幼鳝生长5-6厘米，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放。

定时定量投喂

不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定时定量投喂，保持水质清洁。

人工孵化

可以捞取黄鳝受精卵，进行人工卵化，培育黄鳝苗。具体方法是：将受精卵轻轻移入孵化池中，采用微流水孵化，注意控制好水温，确保孵化过程中水质清洁。

建池

繁殖池用于亲鳝产卵孵化，鳝苗培育池用于养殖孵化的小鳝苗。繁殖池要在池中建一个面积较小的仔鳝保护池，在繁殖池与保护池的池壁上还要多留些圆形或长形的孔洞，用铁丝网将孔洞隔开，使仔鳝可以通过铁丝网进入保护池，而亲鳝却不能进入保护池。池子的形状可建成长方形或椭圆形，大小以10~15平方米，深40~50厘米为宜。池子的上沿要高出地面20厘米，以防止雨水涌入池内和黄鳝逃跑。还要在池内不同方向开进水口和排水口，进水口与水面齐平，排水口与泥层上面齐平。在池底垫5厘米厚的土，每平方米掺入0.5~1千克牛粪或猪粪夯结实。在繁殖池中，可以模拟黄鳝在田野产卵的自然环境，在繁殖池中堆积土埂，埂宽20厘米。每隔70~100厘米堆筑一条土埂，在埂上种些水稻或杂草。到了繁殖季节，亲鳝即可在土埂的草丛中活动，打洞吐泡沫筑巢产卵。

通过以上步骤，可以有效地进行黄鳝产卵的养殖。在整个过程中，保持水质清洁、控制好水温和投喂合理饲料是关键。同时，定期巡池和及时清理产卵巢，以保证黄鳝产卵的顺利进行和卵的孵化质量。