中国最适合养鱼的地方有以下几个：

台湾：

台湾拥有丰富的海洋资源和适宜的气候条件，适合各种鱼类养殖，特别是观赏鱼和食用鱼的养殖。

福建：

福建地处东南沿海，拥有广阔的海域和丰富的水资源，适合海水鱼和淡水鱼的养殖，尤其是大黄鱼、带鱼等经济鱼类。

广东：

广东珠江三角洲和潮汕地区水质优良，适宜多种鱼类养殖，特别是观赏鱼和冷水鱼如三文鱼的养殖。

云南：

云南拥有独特的自然环境和气候条件，适合一些特种鱼类的养殖，如三文鱼等。

浙江省台州市三门县：

三门县是浙江省海水养殖第一大县，拥有丰富的海洋资源和适宜的养殖环境，适合各种海水鱼类和贝类养殖。

浙江省玉环市：

玉环市地处东海之滨，拥有丰富的渔业资源，适合各种经济鱼类和贝类养殖。

浙江省舟山市普陀区：

普陀区拥有中国最大的天然避风渔港——沈家门渔港，适宜各类海洋鱼类和淡水鱼的养殖。

浙江湖州市南浔区菱湖镇：

菱湖镇地处太湖南岸，拥有丰富的水资源和适宜的养殖环境，是中国著名的淡水鱼生产基地之一，被誉为“中国鱼都”。

湖北省：

湖北省拥有广阔的水域和丰富的水资源，淡水养殖产量居全国首位，适合各种淡水鱼类养殖，尤其是小龙虾、黄颡鱼等特色水产品。

青海省龙羊峡：

龙羊峡位于青藏高原，水质纯净，水温适宜，是中国最大的三文鱼淡水养殖基地。

这些地区在养鱼方面具有得天独厚的自然条件和技术优势，可以根据不同的养殖需求和条件选择合适的地点进行养殖。建议根据具体养殖种类和市场情况，选择最适合自己的养殖地点。