养殖蘑菇需要创造一个适宜的环境,主要包括以下几个方面:
温度
蘑菇适宜生长的温度为18~24℃。
菌丝生长阶段温度一般控制在18到20度,子实体生长阶段温度一般为12到16度。
温度过高会导致菌丝生长过快,容易老化早衰,温度过低则会导致生长停止。
湿度
蘑菇生长需要较高的湿度,培养料湿度应控制在55%~60%之间。
在出菇期需要每天往蘑菇包两端开口的部分喷三四次水,保持空气湿度。
若环境过湿,会影响空气流通,导致菌丝和子实体死亡。
光照
蘑菇生长不需要阳光,需要避免强光直射。
在光照情况下,蘑菇的生长会停止。
通风
蘑菇是好气性菌类,需要充足的氧气。
在发菌阶段,需要关闭菇房门窗,促进蘑菇快速萌发;在蘑菇发菌6-10天后,可以打开门窗,使室内空气流通。
消毒
养殖蘑菇前需要对菇房和培养料进行彻底的消毒处理,可以使用甲醛、硫磺熏蒸或石灰水喷洒。
种植基质也要进行杀菌处理,并加入适量的腐植土来提高肥力。
培养料
培养料可以使用玉米芯、干牛粪、尿素、石膏粉、石灰粉、过磷酸钙等物质混合配制。
培养料需要充分发酵,使其富含养分。
病虫害防治
蘑菇在生长过程中容易患上白腐病或受到菇蝇危害,需要注意防治。
种植方法
可以选择在地势高燥的地方建立菇房,将培养料放置在菇床上,然后接种蘑菇菌种。
种植后需要定期检查蘑菇的生长情况,及时进行养护和管理。
通过以上几个方面的精心调控,可以创造一个适宜蘑菇生长的环境,从而提高蘑菇的产量和品质。