浅水养殖鸭嘴鱼的方法如下：

养殖环境

选择面积较大、水深在6米以上、溶氧量为每升9毫克、水质良好的水库作为养殖场地。

在水库中搭建简易的毛竹框架，并放入聚乙烯材质的网箱。网箱外侧要覆盖黑色薄膜遮光。

选苗投放

选择活泼好动、体质健壮、无病无伤的鱼苗。

将鱼苗放入装有淡盐水的容器中，消毒10分钟后投放在池塘中。

注意体长在10到15厘米的鱼苗，养殖密度不超过每亩40尾。

饲喂管理

鸭嘴鱼主要以浮游动物为食，养殖初期要为其提供红虫、水蚤等食物。

等待鱼苗适应环境后，逐渐改喂浮性颗粒饲料，每天投喂三次。

投喂时用灯光诱饵，并且水温处于20度以下时，要将投喂量控制在1%。

水质管理

鸭嘴鱼对水质的要求严格，不能出现缺氧现象。

池塘水深一般要在1.5米到2米之间，并配备增氧机，及时补充水池中的氧气。

一般每隔十天到十五天换一次水，清除池塘里的杂鱼和杂草，并适当栽培一些水草，用于调节水质，增强水体中的氧气含量。

养殖方式

鸭嘴鱼可分为单养和混养。新手养殖建议单养，这样不容易出问题。

如果是混养，要注意混养的搭配比例，控制养殖的数量。一般搭配白鲢鱼和草食性鱼类，比例控制在一比一比八。同时控制水草的数量，避免水体富营养化。

疾病防治

及时施肥培育肥水和排污，注入适量的清水。

夏季气温高的时候，及时换水，若是出现发病的鱼苗，要及时打捞。

其他管理

鸭嘴鱼适温范围广，既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活。

养殖点选择养殖区水域面积大，水深6m以上，溶解氧6~9mg/L，pH值7~8.4，总硬度为20~40mg/L，氨氮为0.02~0.06mg/L，亚硝酸盐为0.0015~0.01mg/L，水质良好，符合相关标准。

通过以上步骤，可以有效地进行浅水养殖鸭嘴鱼。在整个养殖过程中，保持水质稳定、合理投喂和及时管理是成功的关键。