池塘养殖青龙虾的方法如下：

池塘条件

池塘建设：池塘面积以2~5亩为宜，水深1.2~1.8米，底部平整，淤泥厚度10~12厘米。池塘应有坡度，坡度比1∶（2~3）。每亩池塘需配备1台1.5千瓦的增氧机，并在进出水口安装过滤网。

养殖用水：水质要求清新无污染，透明度40厘米左右，溶氧量5毫克/升以上，底层溶解氧3毫克/升以上，pH值7.5~8.0，氨氮含量0.2毫克/升以下，亚硝酸盐含量0.05毫克/升以下。

养殖准备

清塘消毒：每年2~3月和6~7月排空池塘，曝晒后注入15~20厘米水，每亩泼洒生石灰50~75千克进行消毒。若藻类多，可用硫酸铜0.5~0.75千克喷雾消毒。

移栽水生植物：消毒后7~10天，在池塘浅水地带移栽水草，面积占池塘总面积的1/5。

养殖管理

投饲：遵循“四定四看”原则，日投饲量为小虾体重7%~8%，中虾5%，大虾2%~3%。水温低于12℃时少投或不投喂。每天上午、下午各投喂1次，下午投喂为主。

水质调节：使用微生态制剂、生石灰等调节水质，保持透明度40厘米左右，适时加水、换水、施肥，保持水体“肥、活、嫩、爽”。

日常巡塘：定期检查池塘环境，观察虾的活动情况，及时发现并处理问题。

疾病防治

定期更换新水，保持水质清洁，预防疾病的发生。

及时捕捞成熟的小龙虾，减少疾病传播。

收获

根据市场需求和池塘情况，适时捕捞小龙虾，一般采用虾网捕捞，捕大留小，保证小龙虾品质。

通过以上步骤，可以有效地进行池塘养殖青龙虾，提高养殖效益。