养殖塘翘嘴的方法主要有以下几种：

池塘主养

池塘准备：建造面积为5~10亩的鱼塘，清除池底淤泥并消毒，安装增氧机。

鱼苗投放：每亩放养800~1000尾10~15厘米的翘嘴鱼种，同时可搭养少量鲢、鳙、鲫鱼等苗种。

饵料投喂：提供活饵料鱼、海淡水冰鲜鱼和人工配合饲料，每隔一周投放一次，喂食量为鱼总体重的5%，确保鱼在半小时内进食完毕，喂食后更换20%的水量。

管理：定期监测水质指标，如水温、溶氧、pH值等，及时调控，特别是夏季高温季节要保持增氧。

蟹池套养

蟹池准备：建造围栏，安装微孔增氧设施，每亩放养500只螃蟹和50尾翘嘴鱼苗。

饲料：为螃蟹和翘嘴鱼提供充足的饲料。

管理：避免螃蟹逃脱，确保水质清洁，定期更换水。

亲鱼塘搭养

亲鱼选择：在鲢鱼或鳙鱼人工繁殖后进行，每亩搭养40~50尾翘嘴鱼苗。

饵料投喂：每年6-7月份投放青鱼夏花鱼苗供翘嘴鱼捕食。

管理：确保亲鱼和翘嘴鱼有足够的食物，避免食物供应不足导致翘嘴鱼死亡。

饵料投喂

活饵料鱼：提供活饵料鱼、冰鲜鱼等。

人工配合饲料：根据翘嘴鱼的营养需求，适时调整饲料配方及投喂量。

投喂时间：每隔一周投放一次，喂食量为鱼总体重的5%，确保鱼在半小时内进食完毕。

水质管理

水质要求：水质清新，水源充足无污染，溶氧在4毫克/升以上，透明度在40厘米左右，pH值7.2~8.5。

增氧：配备增氧机，定期增氧，特别是在夏季高温季节。

防病：定期监测水质指标，及时调控，做好鱼病的防治和疫苗接种。

混养

与鲢鳙、鲤鲫等鱼类搭配：形成生态互补，提高经济效益。

与河蟹、珍珠蚌等搭配：利用不同鱼类的食性和栖息习性，减少单一养殖风险。

通过以上几种养殖模式，可以根据实际情况选择合适的养殖方法，提高养殖效益和经济收入。