银鱼的大规模养殖需要考虑多个方面，包括养殖场所的选择、种苗培育、成鱼养殖以及饲养管理等。以下是一些具体的步骤和建议：

养殖场所的选择

水质要求：水质必须清新、无污染，保持在中性偏碱性，透明度在300厘米以下最佳，且水中氧气含量要始终保持在一个较高的水平。

池塘条件：选择老口池塘，面积和深度要适宜，池水深度不得低于2米，池周要有适量水草，以提供足够的遮蔽和氧气。

种苗培育

准备种苗放养池：将饲养家鱼的肥水池拉网，适当翻动底泥表层后，灌入经清淤除害后的水。

放养方法：在卵胚胎期放养效果较好，出膜前1周放入池中孵化。每667平方米放2万粒受精卵，9-10月可捕获大银鱼30公斤。

培育技术：仔鱼以轮虫和无节幼体为食，孵出10天后开食，开食后3天若无饵料会死亡。因此，放养池要提前施足肥，保证开食时有足够的饵料。培育期间要控制施肥量，使池水透明度达到40厘米以上，水深保持2米。

成鱼养殖

供给充足饵料：成鱼期摄食量大，生长速度快，需勤施肥以维持浮游生物的密度。施肥时应施腐熟发酵肥，也可少量泼洒豆浆，每天每667平方米水面用250-500克黄豆。

防止浮头：银鱼对溶氧要求高，养殖过程中要防止浮头。浮头后若未及时处理，可能导致大面积死亡。预防方法是减少施肥量，避免浮游生物过多，定期换水，及时增氧。

食性转化：定时观察银鱼的生长情况，当大多数银鱼的体长接近0.8-1厘米时，肠胃中有少量鱼虾，说明银鱼正处于食性转化期。此时应在饲料中添加适量的比银鱼体积小的小鱼小虾，促进其生长。

饲养管理

饲料选择：在不同时期选用正确的饲料进行喂养，避免因食物摄入不足而导致争抢食物的现象。

混养：银鱼不宜与肉食性及杂食性鱼类混养，以免受到威胁。

定期清理：定期清除养殖池中的杂食性鱼类和其他有害生物，保持养殖环境的清洁。

通过以上步骤和措施，可以有效地进行银鱼的大规模养殖。在整个养殖过程中，要密切关注银鱼的生长情况，及时调整养殖方法，确保银鱼健康生长和高产。