苏州白玉枇杷的养殖方法如下：

选地

选择平整、土层深厚疏松、肥沃、含有机质的历年耕种的旱地，土壤pH值以6.0为适宜。

选地要考虑水源，确保在每年的11月至翌年的5月果园能灌溉，交通和运输方便，不宜选用地势低平容易积水的土地。

种植时间

如果有灌溉条件，宜在2~3月份种植；没有灌溉条件的应在6月中旬种植。

春季定植为佳，在9月至次年3月均可种植，以10至11月为最好。

苗木处理

苗木栽植前用多菌灵等杀菌剂浸泡15至30分钟，浸泡苗木至嫁接口10厘米以上，每天叶面喷水3至4次。

栽植方法

栽植时应将根系分布均匀，分层压入泥土并使根颈部分高于周围地面10至20厘米。

施肥

枇杷对肥料需求较大，应将氮、磷、钾配合使用，幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥，施肥时间必须结合枝梢和根系生长而确定。

每年春季和秋季进行基肥施用，可使用有机肥料或复合肥料。

浇水

枇杷叶片比较大，养护时要多浇水，特别是在生长期不能缺水，每天浇一次水，在夏季比较高的时候早晚各浇一次水。

光照和温度

枇杷是亚热带植物，比较耐高温，但不耐寒，冬季需要放在室内养护，不能低于-6℃。

枇杷喜欢阳光充足的环境，选择种植在光照良好的地方。

病虫害防治

枇杷树易受到蚜虫、红蜘蛛等害虫的侵袭，及时采取防治措施，如喷洒农药。

防治病害，如枇杷炭疽病、枇杷疮痂病等，可使用药剂进行喷洒。

修剪和整形

枇杷树生长迅速，需要定期修剪和整形，保持树冠的形状和通风透光，在冬季休眠期进行修剪，去除病虫害枝条和交叉生长的枝条。

果实采摘和储存

枇杷果实成熟后，可进行采摘，注意不要损伤果实，如需储存，可放置在通风干燥的地方。

通过以上步骤，可以有效养殖苏州白玉枇杷，确保其健康生长和高产。