在选择养殖场种植的竹子种类时，需要考虑竹子的生长速度、产量、用途以及养殖环境等因素。以下是几种适合养殖的竹子种类及其特点：
麻竹
生长速度快，竹笋产量高。
主要用途：竹笋用于制作笋干，竹材可用于编织竹器。
生物学特性：麻竹（学名：Dendrocalamus latiflorus Munro）竿高20~25米，直径15~30厘米，梢端长下垂或弧形弯曲；节间长45~60厘米，幼时被白粉，但无毛，仅在节内具一圈棕色绒毛环；壁厚1~3厘米；竿分枝习性高，每节分多枝，主枝常单一。
百合竹
耐旱，叶片少，需水量小。
浇水：7到10天浇一次水，夏天和冬天有暖气时7天左右浇水一次，春天和秋天10天左右浇一次水，每次都浇透。最低温度低于10度时停止浇水。
光照：喜光但避免阳光暴晒，散光明亮的地方养护更好，南阳台可加薄窗帘调节光线。
施肥：营养液或复合肥7到10天一次，半个月用硫酸亚铁调节土壤酸碱度一次。
根据以上信息，如果养殖场主要关注竹笋的产量和竹材的编织用途， 麻竹是一个非常好的选择。它的生长速度快，竹笋产量高，且竹材用途广泛。如果养殖场希望种植一种耐旱且对光照要求不高的竹子， 百合竹也是一个不错的选择，它的耐旱性和低维护成本使其适合在多种环境中养殖。
建议根据养殖场的具体需求和条件，选择最适合的竹子种类进行种植。
