农民养殖的鱼种类繁多,每种鱼都有其特定的名称。以下是一些常见的农民养殖鱼类及其别称:
罗非鱼:
适应能力强,生长速度快,产量高,肉质鲜美,是世界主要人工养殖鱼类之一。
黄颡鱼:
肉食性为主的杂食性鱼类,主食小鱼虾及水生昆虫,肉质鲜嫩,营养价值高,无刺。
胖头鱼:
即鳙鱼,生长快,体重可达百斤左右,产量高,是“四大家鱼”之一,有“水中清道夫”的美称。
黑鱼:
杂食性鱼类,食物来源广泛,生长快,产量高。
鲤鱼:
养殖历史悠久,适应性强,耐寒,品种多,如镜鲤、建鲤等。
鲫鱼:
肉质细嫩,味道鲜美,易于饲养管理,常见品种有湘云鲫等。
鳊鱼:
包括团头鲂、三角鲂等,生长较快,肉质鲜美。
鲢鱼:
滤食浮游植物,体型大,肉质鲜美,是“四大家鱼”之一。
草鱼:
吃底藻或水草,肉质鲜美,细刺少,深受人们喜爱。
鲩鱼:
即凼仔鱼,养殖于清澈流水中,肉质紧致、香滑鲜甜。
巴沙鱼:
因刺少而受欢迎。
泥鳅:
人工养殖较为广泛,市场需求量大。
黄鳝:
人工饲养较为常见。
这些鱼类在农村地区广泛养殖,各具特色,既有经济价值,也有食用和药用价值。根据具体养殖的品种和地域差异,农民养殖的鱼可能有不同的称呼。