在养殖鱼时，可以使用多种药物和添加剂来促进鱼的生长。以下是一些常用的方法：

鱼用促生长剂

克拉酮：主要成分为巴豆内脂，在1吨饲料中添加70克，可促进鱼体生长约20%。

快育灵、 呋喃唑酮和 五甲氧嘧啶：这些物质按不同比例添加到饲料中，有较好的促生长和节约饲料的功能，一般每吨饲料中添加100克，可增产约15%。

C—751（Ⅲ）（生物灵）：呈棕褐色粉末，易溶于水，无配伍禁忌，每吨饲料中添加200克，可以节省饲料15%以上，生长率提高约20%。

稀土化合物：对鱼类有促生长和节约饲料的作用。

维生素和矿物质预混料

生产自配饲料时，可以选用专门厂家生产的维生素和矿物质预混料，根据养殖鱼类的品种与生长阶段合理添加。例如，益生素和酶制剂的组合使用可以显着改善鱼类营养，促进鱼类生长，降低发病率。

中草药

三黄粉（主要成分是黄芩、黄连、黄柏）：每10公斤鱼饲料中添加1公斤，食盐0.4公斤，加适量水，制成颗粒状药饵投喂，每天1次，连喂5天，在发病初期治疗效果显著。

松针、 艾叶、 茯苓等中草药加入鱼饲料中能提高成活率、促进生长。

其他添加剂

硼砂：在鲤鱼和草鱼的饲料中，每百公斤添加硼砂2克，可提高产量20%，节约饵料25%，并可防治鱼病。

油脂：在鱼苗饲料中添加6%~8%的动物性或植物性油脂，可使鱼苗的生长速度提高20%，死亡率降低。

醋酸镁：在每公斤鱼饲料中添加0.5克醋酸镁，可提高鱼的生长速度，比不喂醋酸镁的鱼提高30%以上。

维生素C：在鲶鱼每公斤饲料中添加60克，日增重提高50%；在鲤鱼每公斤饲料中添加700毫克，在鳗鱼每公斤饲料中添加500毫克，增重效果明显。

维生素E：在罗非鱼饲料中添加维生素E，每公斤饲料中含量为40~70毫克，可使罗非鱼的增重量提高10%以上，饲料转化率提高8%左右。

甜菜碱：在鱼饲料中添加1.5%~2.5%，对鱼的嗅觉和味觉产生强烈刺激，吸引鱼吞食，避免饲料浪费。

水质改良剂

鱼浮灵：速效增氧剂，含氧量高，释放迅速，无残留，能提高鱼苗及活鱼运输的成活率，缓解消除水体中有机酸及分子氨的积累，增加水生动物的抗病能力。

微生态制剂

光合细菌：营养丰富，含有多种氨基酸、叶酸、B族维生素，可以通过鳃吸入仔鱼体内，帮助摄取饵料，提高生长速度和成活率。

在使用这些药物和添加剂时，一定要遵守国家的有关法规，绝对不允许添加国家禁止使用的药物。此外，合理使用这些添加剂，不仅可以提高养殖效益，还能保障水产品的安全和品质。