澳大利亚可以养殖多种鱼类，以下是一些主要的养殖鱼类及其相关信息：
墨瑞鳕鱼
墨瑞鳕鱼是澳大利亚四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一，也是著名的淡水养殖品种。
-养殖时要注意温度，成长水温18-25℃，最适水温21-24℃，水质要求比锦鲤还要高。
墨瑞鳕鱼非常适合高密度养殖，每立方公尺水体可饲养40-50公斤以上的鱼，最高甚至可超过100公斤。
澳洲银鲈
澳洲银鲈是澳大利亚特有的淡水鱼类，在澳洲渔业与餐饮业中占有重要地位。
澳洲银鲈喜欢在水体的中、下层活动，生存水温范围广泛，从2℃到37℃都能适应，最佳生长水温位于23-28℃之间。
澳洲银鲈能在纯淡水或盐度约为10-18‰的咸水水域中生长，显示出其强大的生存能力。
澳洲宝石鲈
澳洲宝石鲈（学名：Scortum barcoo），又名宝石鱼、宝石斑、佳帝鱼，原产于澳大利亚，20世纪未成为当地人工养殖的优良品种。
澳洲宝石鲈目前在中国、广东、海南等地都有养殖，一般以池塘、网箱和流水鱼池养殖。
澳洲彩虹鱼
澳洲彩虹鱼（Melanotaenia maccullochi）原产于澳大利亚北部，属于淡咸水交融鱼，性情温和，喜欢弱碱性的含盐水质。
澳洲彩虹鱼适合在水草缸中饲养，其鲜艳亮丽的体色和水草的绿色相映成趣，十分美丽。
虫纹鳕鲈
虫纹鳕鲈是澳洲迄今最大的淡水鱼类，肉质嫩白，细腻而结实，肌间刺很少，没有通常鱼类的腥味而有一种特殊的香味。
虫纹鳕鲈在澳大利亚及其周边国家和地区常以烤制佳看或制成鱼排招待宾客，价格相当昂贵。
这些鱼类在澳大利亚的养殖业中都有重要地位，并且各有其独特的养殖优势和市场需求。选择适合的养殖鱼类时，需要考虑当地的气候条件、水质要求以及养殖技术等因素。
