大棚上养殖羊时，可以选择以下几种牧草：

黑麦草：

黑麦草营养价值高，适口性好，是养羊的优质牧草。根据不同的种植环境，可以选择更加适合的牧草品种，以提高产量和养羊效果。

紫花苜蓿草：

紫花苜蓿为多年生豆科类牧草，营养丰富，饲用价值高，含有丰富的粗蛋白质、维生素和无机盐。它在全国各地都有种植，尤其是北方种植较为广泛。

三叶草：

三叶草适口性好，营养价值高，是养羊的好选择。它可以在大棚内种植，易于管理。

皇竹草：

皇竹草是一种高产的牧草，适合在大棚内养殖。它的生长速度快，产量高，适口性好，是养羊的优质饲料。

甜象草：

甜象草是一种高蛋白、高纤维的牧草，适口性好，容易种植和管理。它在大棚内养殖效果很好，可以提高羊的食欲和消化率。

玉米：

玉米既是牧草，又是饲料。玉米籽实是重要的能量精饲料，蛋白质含量高，秸秆是良好的粗饲料。在种植条件较好的地区，种植1亩地的玉米可以饲养5~7只羊。

巨菌草：

巨菌草亩产量高，适口性好，营养高，是养羊的优质牧草。在南方地区，种植巨菌草可以大大提高养殖效益。

苏丹草：

苏丹草为一年生禾本科牧草，根系发达，叶片宽大，适应性强，全国各省均有大面积种植。它既是牧草，也是饲料，适合在大棚内养殖。

鲁西羊、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、无角陶赛特羊：

这些羊品种各有特点，如鲁西羊生长发育快，体格大，肉质鲜美，耐粗饲；波尔山羊生长速度快，体型大，繁殖能力强；小尾寒羊繁殖能力极强，产肉量多；杜泊羊出肉率高，耐粗饲；无角陶赛特羊早熟，生长发育快，全年发情。根据具体养殖需求和条件，可以选择合适的品种进行养殖。

建议

根据地区气候和种植条件选择合适的牧草品种。

合理搭配多种牧草，以保证营养均衡。

注意定期收割和补充草料，确保羊的饲料供应。

做好疾病防治和日常管理，提高养殖效益。