养殖一万元的手续主要涉及以下几个方面：

土地手续

签订土地流转合同：如果所选土地不是自己的承包地，需要与土地所有者（一般是村集体）签订土地流转合同，明确土地的使用期限、用途、租金等事项。

申请设施农用地备案：向乡镇政府的相关部门提交设施农用地备案申请，同时提供土地流转合同、养殖场的建设方案（包括平面图、布局图等）等材料。乡镇政府会对申请进行审核，审核通过后报县级国土部门备案。

农业用地转建设用地审批：如果养殖场建设需要建设永久性建筑，如办公用房、饲料仓库等，且占用的土地属于非设施农用地范畴，那么需要办理农业用地转建设用地的审批手续，并缴纳相应的使用费和造地费。

环保手续

环境影响评价（环评手续）：到当地的环保部门咨询养殖场项目的环评要求，并领取建设项目环境保护审批咨询表。按照要求填写咨询表，并准备好养殖场的建设方案、地理位置图、周边环境情况等相关材料，一并提交给环保部门。环保部门会对提交的材料进行审核，并派人到现场进行勘查。如果符合环保要求，环保部门会出具环评批复文件；如果不符合要求，需要按照要求进行整改，直至通过审核。

排污许可证：在依法实施污染物排放总量控制的区域内，畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》，并按照《排污许可证》的规定排放污染物。

动物防疫手续

动物防疫条件合格证：办理《动物防疫条件合格证》，没有这个证件是不能从事养殖业的。今后还会需要养殖场内有具备执业兽医资格证等国家认定的畜牧类技术职称的人员才可以。

工商登记

办理营业执照：动物防疫条件合格证审批下来后可以去工商局办理营业执照。办理个体工商户营业执照需要提供材料包括：名称字号的预先核准登记、本人身份证等。

养殖场备案登记手续：取得营业执照后，还需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。

其他手续

经营许可证：如果是种畜禽养殖，还需要办理经营许可证。这个证要先省级畜牧行政主管部门审核同意后，报农业部核定。

建议

选址：选择合适的养殖地点，避免禁养区，并预留好发展用地。

环保：确保养殖场符合环保要求，避免因环保问题导致养殖业务受阻。

动物防疫：严格按照动物防疫条件进行养殖，确保动物健康。

手续办理：按照上述流程，逐步办理各项手续，确保合法合规经营。

通过以上步骤，可以顺利完成一万元预算下的养殖场建设和运营手续。