牛蛙养殖被禁止的原因主要涉及以下几个方面：
物种入侵：
牛蛙不属于我国本土物种，作为外来入侵物种，大量养殖可能导致其进入野生水域，造成生态失衡和物种入侵。
繁殖能力强：
牛蛙繁殖能力极强，一只成年牛蛙可产卵十几只，一个月性成熟，数量迅速增加。如果逃逸到野生水域，可能导致泛滥成灾。
环境污染：
牛蛙养殖产生大量废水，未经处理直接排放会严重污染附近河流和土壤，影响生态环境和居民健康。养殖废水还会为蚊蝇滋生提供条件，增加传染病风险。
疾病传播：
牛蛙是多种疾病的病媒生物，能够传播包括墨西哥流感病毒、钩端螺旋体病、流行性出血热、斑疹伤寒等。高密度养殖环境下，疾病容易传播，对人类健康构成威胁。
土地资源压力：
牛蛙养殖需要大量土地资源，这在土地资源紧张的地区会造成压力。
食品安全：
牛蛙体内可能含有病原菌，如霍乱弧菌，未经充分处理的死牛蛙可能引发食物中毒和疾病爆发。此外，滥用抗生素等问题也会影响食品安全。
法律法规：
许多国家和地区已经制定了相关法律法规，禁止或限制牛蛙养殖，以保护生态环境和公共卫生。
综上所述，牛蛙养殖存在严重的环境和公共卫生问题，因此被多地禁止。建议在考虑养殖牛蛙之前，必须充分考虑这些因素，并采取有效的环保和防疫措施，确保不会对生态环境和人类健康造成不可逆转的影响。
