大黄鱼：

我国近海主要经济鱼类，养殖产区集中在福建、广东和浙江等省份地区，产量占全国产量的90%左右。

鲆鱼：

包括牙鲆、花鲆、斑鲆等，我国沿海均有产出，养殖产区集中在辽宁、山东和江苏等省份地区，近年来养殖产量一直位居海水鱼类养殖的前列。

海鲈鱼：

分布广泛，在太平洋和大西洋水域都有分布，我国的主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地，渔期为春、秋两季。

鰤鱼：

属于鲹科，是一种温水性深海鱼类，已在我国南方开始试养。

小蜜蜂鱼 （道氏短虾虎鱼）：小型热带鱼，身体黄黑相间，可以在水温18-30℃的环境中生存，属于半咸水鱼，需要加适量的海盐。

小丑鱼：

属于雀鲷科海葵鱼亚科，脸上有一到两条白色条纹，适合初学者饲养，需要投喂颗粒料或碎虾肉。

蓝魔鬼（雀鲷科鱼类）：主要分布在我国的南海地区，体长5-6厘米，颜色为湛蓝色，需要将水温控制在24-27℃之间。

牙鲆鱼：

高档餐桌上的常见鱼种，肉质细嫩且刺少，养殖品种较多。

大黄花鱼：

金黄色的外表，大部分通过养殖获得，适合煮糖醋或红烧等菜肴。

铜锣鱼（美国红鱼）：肉质饱满，刺硬，鳞片厚，适合煮糖醋或红烧等较重口味的菜肴。

加吉鱼（真鲷）：北方沿海时令海鲜，肉质鲜美，有“加吉鱼头，鲅鱼尾”的说法。

多乐鱼（大菱鲆）：原产于国外，肉质鲜嫩，近年来因肉质鲜美而受欢迎。

鲅鱼（蓝点马鲛）：主要分布地为中国渤海、黄海、东海，肉质肥美，营养丰富，但人工无法养殖。

带鱼：

生活在20-40米的浅海，肉质鲜嫩，几乎没有小刺，但也是洄游型鱼类，无法人工养殖。

银鲳鱼：

近海暖温性中下层鱼类，有季节性洄游现象，肉质细嫩，味道鲜美，目前已可以人工养殖。

长寿鱼（橙鲷）：深海鱼，肉质细嫩，鱼刺少，适合各种烹饪方式。

这些海鱼中，大黄鱼、鲆鱼、海鲈鱼、鰤鱼、牙鲆鱼、大黄花鱼、铜锣鱼、加吉鱼和多乐鱼等品种相对容易养殖，并且市场需求较大。建议选择适合当地养殖环境和条件的品种进行养殖。