牧原股份采用的养殖技术包括：

建立全面的疾病监测系统：

牧原股份拥有12688名兽医，负责对每一个猪场所有死亡的猪只进行检验，找出每一种病的原因以及所服用的药物的耐药性，做成总结和数据，从而把药效低于50%的药物/疫苗进行过滤、替换和取代。此外，牧原股份还建立了一个覆盖所有类型的病毒病和细菌病等的猪病天网工程，力求通过净化所有疾病。

实施低豆日粮技术：

牧原股份在饲料配方上采用了低豆日粮技术，即降低饲料中豆粕的用量，增加其他蛋白质来源，如玉米蛋白粉、鱼粉、肉粉等。这样可以降低饲料的成本，也可以减少猪的消化道疾病，提高猪的健康水平。据牧原股份数据，其饲料豆粕用量占比为7.3%，远低于全国15.3%的平均水平。

提高育种成绩：

牧原股份在育种方面也有着自己的优势，其采用了三元杂交体系，即用杜洛克公猪和长白母猪杂交，再用长白公猪和杂交后代母猪杂交，从而提高猪的生产性能和抗病能力。牧原股份的PSY（每头母猪每年断奶仔猪数）达到了22头，窝均活仔数达到了15头，存活率达到了86%，这些都是国内领先的水平。

引进先进的养殖技术：

牧原股份通过引进国内外先进的养殖技术，加强科技研发和创新，提高生猪的繁殖、生长、免疫力和抗病能力，从而达到提高生产效率、降低生产成本的目的。

采用信息化技术：

牧原股份运用信息化技术，建立了全面、准确的信息化管理平台，包括智能化监测系统、数据采集与处理系统、决策支持系统等，实现对生产全过程的实时监控和管理，提高了生产效率和质量。

实行精细化管理：

牧原股份在养殖过程中，采用了精细化管理的方法，通过科学的数据分析和预测，实现对生猪的精准管理和精细化饲养，提高了生产效率和质量，降低了生产成本。同时，牧原股份还注重环保，采用现代化环保技术，控制排放，保护环境。

绿色生态养殖：

牧原股份坚持“减量化、无害化、资源化、生态化”的原则，制定“零排放、无隐患、无臭气、减雾霾、碳减排”的“环保五台阶”目标，推行种养循环模式，开发利用绿色新能源，减少能源消耗，实现绿色可持续发展。为妥善解决生猪排泄物问题，牧原股份通过环保技术的创新，将养殖与农业发展结合起来，因地制宜推广粪肥资源化利用技术，发展集“养殖—水肥—绿色农业”于一体的循环经济模式，可实现“猪养田，田养猪”的绿色生态可持。

综上所述，牧原股份采用的养殖技术包括全面的疾病监测系统、低豆日粮技术、提高育种成绩、引进先进的养殖技术、信息化技术、精细化管理以及绿色生态养殖等。这些技术共同作用，使牧原股份在行业内保持成本领先优势，并实现了高效、环保的养殖模式。