在安徽养殖，可以考虑以下几种项目：
花卉养殖
美女樱：适应能力强，易养活，观赏价值高。
大丽花：同样适应能力强，易养活，观赏价值高。
万寿菊：适应能力强，易养活，观赏价值高。
动物养殖
山羊：如安徽白山羊、瓦店山羊等，适合在安徽省皖北地区和江淮之间北部养殖，有较好的市场前景和经济效益。
肉牛和肉驴：小尾寒羊等品种适合养殖，投资回报快，利润高。
肉鸡：生长速度快，饲料转化率高，市场需求量大，适合在农村地区养殖。
蛋鸡：市场需求稳定，经济收益较高，适合在农村地区养殖。
肉猪：市场需求量大，猪肉是主要肉类消费品之一，适合在农村地区养殖。
牛羊：草料来源广泛，生长周期较长，经济价值高，适合在农村地区养殖。
虾蟹：安庆等地适合养殖虾子和蟹类，容易养活，效益不错。
特种养殖
蜗牛：养殖蜗牛也有较好的市场前景。
蜜蜂：养殖蜜蜂可以生产蜂蜜，市场需求稳定。
蚕：养殖蚕可以生产蚕丝，市场需求稳定。
建议
选择当地优势品种：根据当地的气候条件和资源情况，选择适合当地养殖的品种。
注重疾病防控：养殖过程中要注重疾病防控，确保养殖动物健康。
合理利用资源：充分利用当地的土地、水源等自然资源，降低养殖成本。
市场调研：在决定养殖项目前，进行充分的市场调研，了解市场需求和竞争情况。
政策扶持：关注当地政府的农业政策，利用政策扶持发展养殖业。
通过以上分析，可以根据自身条件和市场需求，选择适合的养殖项目，实现增收致富。
