蚯蚓养殖：

投资小，成本低，见效快，年亩产可达2000多斤，每亩产值4万元左右。

泥鳅养殖：

周期短，一般养殖5个月左右就可以上市售卖，经济效益突出。

肉鸽养殖：

成本低，易饲养，效益稳，鸽蛋17-18天孵出，20天左右雏鸽可长到500克以上，即可上市出售。

南美白对虾养殖：

成长迅速，产量高，见效快，养殖周期是3-4个月，一年可以养3茬。

牛蛙养殖：

个体硕大，生长快，产量高，营养价值丰富，养殖成本低，见效快。

黄粉虫养殖：

投入小，潜力大，见效快，技术含量较低，适宜于大面积推广。

野兔养殖：

成活率高，繁殖能力强，年产子6-7胎，每胎7-9只，生长周期短，饲养90天即可达到2.5公斤左右。

鸵鸟养殖：

全身都是宝，鸟肉营养价值极高，羽毛可制成高贵服饰及头饰，鸟蛋坚硬可作高级雕刻观赏品，鸟皮可制成极佳的皮革。

梅花鹿养殖：

集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，适应能力强，生长发育快，养殖周期短，见效快，效益高。

黄鳝养殖：

经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，生长快，产量高。

肉牛养殖：

牛肉市场需求大，蛋白质含量高，脂肪含量低，价格较高，市场发展空间较大。

肉狗养殖：

狗肉市场需求大，价格持续上涨，饲料成本较低，生长速度快。

肉驴养殖：

驴肉口感好，营养高，不饱和脂肪酸含量高，市场潜力大。

养蜂：

蜂蜜市场需求大，营养价值高，养蜂不需要太大的投入和空间。

甲鱼养殖：

营养价值高，市场价格高，虽然生长速度慢，但生存能力强。

黑猪养殖：

黑猪肉价格比普通家猪肉高，养殖方式一般为散养，适合农村朋友。

肉兔养殖：

投资小，见效快，兔子生长周期短，适合小规模家庭养殖。

野鸡养殖：

野味受市场欢迎，尤其在旅游业发达的地区，但需注意野生动物保护法规。

这些项目各有其特点和优势，选择哪个项目进行养殖需要根据当地资源条件、市场需求以及个人养殖经验等因素综合考虑。