大虾养殖中软壳现象较多的原因可以从多个方面进行分析：
水质问题
水质恶化：水色过浓导致藻类大量死亡，产生毒素，影响对虾的正常蜕壳。水质恶化还会引起水体pH值、氮磷比例等变化，影响虾壳的钙化过程。
溶解磷含量不足：磷是甲壳形成和钙化的重要元素，池水中溶解态磷含量过低会导致对虾磷摄取不足，从而引起软壳。
硬度不够：养殖水体中钙、镁等微量元素不足，影响对虾蜕壳期间的钙吸收，导致蜕壳不完全，形成软壳虾。
营养缺乏
营养不足：对虾蜕壳需要大量能量和矿物质，如钙、磷、镁等，营养不足会影响蜕壳过程，导致软壳。
饲料问题：饲料配方不合理或投喂不足，使对虾处于饥饿状态，影响其生长发育和蜕壳。
环境因素
养殖密度过高：高密度的养殖环境会导致水质恶化，影响对虾的健康和蜕壳。
气候性突变：温度的剧烈变化会对虾产生应激反应，影响其正常蜕壳。
疾病和药物使用
疾病影响：细菌感染、寄生虫感染等疾病会导致虾体表面形成结痂，影响蜕壳。
药物使用不当：在改善水体环境或防治疾病时，药物使用不当或过量会对虾产生过激反应，增加蜕壳频率，且蜕壳后难以恢复硬度。
其他因素
有毒物质：池水中含有有机锡或有机磷杀虫剂等有毒物质，会抑制虾甲壳中几丁质的合成，导致软壳。
综上所述，大虾养殖中软壳现象较多的原因主要包括水质恶化、营养缺乏、环境应激、疾病和药物使用等多方面因素。要减少软壳现象的发生，需要从改善水质、提供均衡营养、合理控制养殖密度、科学用药等多方面入手。
