养殖驯鹿具有多种用途，主要包括以下几个方面：

交通和运输：

驯鹿在历史上曾被用作交通工具，特别是在北极圈附近的北方民族中。它们能够穿越森林和沼泽地，具有很好的适应性和耐力，可以承载重物进行长距离移动。例如，鄂温克人曾用驯鹿作为主要的运输工具，一头驯鹿可以负重35公斤左右，每小时在林间穿行5公里左右。

食品来源：

驯鹿的肉、乳、脂肪等均可食用。鹿肉可以鲜食，也可以晾晒制成鹿肉干。驯鹿奶是一种营养丰富的饮品，只有珍贵的客人才有机会品尝。

药用价值：

驯鹿的茸（鹿茸）是一种名贵的中药材，具有补气益血、强筋壮阳的功效。鹿皮和鹿筋也具有药用价值。

经济价值：

驯鹿浑身是宝，其经济价值极高。鹿茸、鹿皮、鹿肉、鹿奶、鹿鞭、鹿血、鹿筋、鹿骨等均可出售，成为重要的经济来源。例如，驯鹿茸是猎民不断生长和贩卖的产品，一头鹿的经济价值数以万计。

文化价值：

驯鹿在北极地区的原住民文化中具有非常重要的地位，它们不仅是食物和交通工具，还用于衣物材料和雪橇的拉动。驯鹿的存在与北极土著居民的文化、经济、社会和精神生活紧密相连。

保护和繁殖：

在人工饲养条件下，驯鹿可以大量繁殖，生长发育充分，产品质量优于野外。这为动物品种改良和定向培育提供了机会，同时也有助于减轻人类对野外动物的捕猎压力，保护珍贵动物的野外种群。

旅游和文化开发：

驯鹿还可以用于开发以驯鹿为主题的文化产品和特色旅游项目，促进地区经济的多元化发展。例如，西方圣诞老人的形象就与驯鹿紧密相关。

综上所述，养殖驯鹿不仅具有经济价值，还能在文化、生态保护和旅游等方面发挥重要作用。