人们不养殖鹿的原因主要有以下几点：
高投资成本：
养殖鹿需要大量的初期投资，包括购买鹿的成本、养殖场地、饲料以及兽医知识等。一头鹿的价值可能高达几千美元，而养殖过程中可能出现的疾病和意外情况也会导致经济损失。
高风险：
鹿是生命体，容易受到疾病和外界环境的影响，如感冒、口蹄疫、难产等。这些疾病和风险可能导致鹿的价值大幅下降，甚至死亡。
高人力物力投入：
鹿非常敏感，需要精心照料，包括喂食、清洁和医疗保健等。养殖鹿需要大量的时间和精力，而且幼崽的死亡率较高，需要专门的人员进行照顾。
销售和市场问题：
鹿茸和鹿肉等产品的销售市场有限，且价格波动较大。销售渠道有限，且需要面对折扣和竞争压力。此外，野生动物保护政策也限制了鹿肉的食用和销售。
养殖技术和管理要求高：
鹿的养殖需要专业的技术和知识，包括疾病防治、繁殖管理等。没有专业的养殖技术和管理能力，很难保证鹿的健康和产量。
证件办理难度大：
养殖鹿需要办理相关的野生动物养殖许可证件，这些证件的办理成本高且难度较大，需要足够的资金实力和养殖规模。
环境和饲养条件要求高：
鹿对环境和饲养条件非常敏感，需要安静、适宜的温度和湿度。养殖环境的任何变化都可能导致鹿群产生不良反应，甚至影响其生长和繁殖。
综上所述，由于高投资成本、高风险、高人力物力投入、市场销售困难、养殖技术和管理要求高以及证件办理难度大等多方面的原因，人们不养殖鹿。
